Quadrophenia — Restaurant in Cremona

My wife and I had a special meal here as we were in town for her friend's wedding and Quadrophenia hosted the reception meal. The upstairs is decorated with various rock bands from the '60s and the '70s. There is a music lounge downstairs has comfortable couches and chairs and wonderful music playing on the speakers downstairs. The food is 1000% Italian. It is mostly locally sourced and very very fresh. Unfortunately, I do not remember everything I had, everything was super fresh, delicious, with multiple flavors overflowing and a joy to eat. One of the best things that might not be on the regular menu, is the vegan options they made for my wife. From a beetroot salami to a couscous risotto everything...

Quando ti trovi davanti la perfezione, della passione per il cibo, del servizio e della cucina, c'è solo da riconoscerla. E difficilmente do 5 stelle, ma qui sono tutte meritate.

Siamo stati al Quadrophenia a metà gennaio, in occasione di un concerto al teatro Ponchielli (che è davvero a pochissimi passi), e posso dire con certezza che sono poche le volte che siamo usciti da un ristorante così soddisfatti.

Il personale è molto preparato, veloce e gentile, impeccabile, e sul mangiare possiamo dire solo eccellente; non siamo riusciti a trovare un difetto anche volendo.

I piatti sono tutti delle giuste proporzioni, adeguatamente presentati e spiegati. Abbiamo preso due antipasti di battuta di manzo al coltello con pane tostato e uovo, a seguire i moccolotti (cacio e whisky con guanciale e rosmarino) e il risotto (al nebbiolo, con toma stagionata e miele al tartufo), quindi a chiudere il dolce: zuppa inglese e strudel di mele caldo.

Nelle foto trovate tutto: potrei dirvi del gusto della battuta al coltello, o del sapore del whisky nel cacio, ma non renderebbe, vanno provati! Aggiungete acqua, caffè, e due calici di vino, per una spesa di circa 80 euro in due: prezzo onestissimo per quanto abbiamo mangiato ma ancora di più per la qualità.

Qui stiamo parlando di piatti curati dall'inizio alla fine, dalla scelta delle materie prime di altissima qualità, alla realizzazione, all'impiattamento, che passa attraverso le mani e le idee dello Chef Prando e del suo staff, il tutto tendente davvero alla eccellenza.

Se passate da Cremona, prenotate al Quadrophenia (si, meglio chiamare perché i posti non sono tantissimi e rischiate di rimanere a secco), e sono abbastanza sicuro che non rimarrete delusi.

Appena possibile noi ci torneremo! BRAVI...

Who are you? Who? Who? Simply the best culinary experience I've had in years! Every last one of their servings is top notch, from appetizers to desserts through first and second dishes. Great wines, and best of ingredients. The British rock-pop-themed walls are a nice touch, but don't get fooled: the taste is 100% italian. Definitely a restaurant I will...