Our absolute favourite bakery. We live 25 minutes away but we go twice a week and buy enough bread to freeze and keep us going for at least a few days. Their arancini are amazing & you can watch them prepare them. My favourite thing is ‘il pane conciato’, a large donut shaped bread stuffed with the freshest mozzarella & tomatoes & whatever else you like. If they don’t have it prepared already, they’ll make it for you. Oh and their brioche are fantastic too. I love the pistacchio cream...
Read moreUn difetto devo proprio trovarlo (ma che fatica!!!), allora dico che questo locale dovrebbe essere grande almeno per 10 volte rispetto all'attuale dimensione. Mi sono fermato incuriosito dall'insegna è all'interno, a primo impatto, ho trovato e provato un sano calore ed un forte senso di famiglia, di autenticità e di genuinità. Guardando il banco ho immediatamente notato degli arancini al tartufo (mai visti da nessuna parte) e non ho esitato ad assaggiarlo: letteralmente pazzesco!!!!! Incentivato, ho continuato con una degustazione di tutto ciò che sono riuscito a mangiare (tutto fresco): rustici e arancini di tutte le forme e specie (ho assaporato quelli alla carne di cavallo, con pescespada, al ragù, alla melanzana, con wurstel, prosciutto e mozzarella) con risultato analogo al primo assaggio. in Buona sostanza sia la competenza della manifattura che la qualità della materia prima fanno la differenza. Complimenti sinceri!!!! A casa ho portato i dolci (cannoli e una cassata siciliana) che ho condiviso con i miei ospiti unitamente al panettone artigianale: mia moglie ha gioito dei commenti. In ultimo, ma non ultimo, il pane che sembra una biosce saporita e flagrante al tempo stesso. Sono quasi imbarazzato a scrivere tutto questo, ma è la semplice verità. Tornerò senza...
Read moreArancino salasso da 7 euro!!!
Parlo da siciliano che vive al Nord da più di 20 anni e conosco bene le dinamiche diverse rispetto al Sud, soprattutto per il leggero incremento dei costi di gestione delle attività. Tuttavia, pagare 7 euro per un arancino, anche se incuriosito dal condimento al tartufo, mi è sembrato davvero esagerato. Alla fine si trattava di una semplice crema di tartufo, quel prodotto che si trova al supermercato a poco prezzo.
Mi dispiace, ma non si può screditare il concetto di slow food siciliano applicando prezzi che non si trovano nemmeno a Piazza San Marco a Venezia, uno dei luoghi più iconici al mondo. È vero, la commessa mi ha fatto notare che il prezzo era esposto, ma non ci ho fatto caso; e anche se avessi scelto un altro pezzo di rosticceria, come quelli che a Milano pago 3 euro (qui 5), la differenza per un semplice arancino è davvero fuori misura.
La qualità è rispettata dalla maggior parte delle rosticcerie italiane, ma pretendersi di far pagare un prezzo da gourmet per un prodotto che gourmet non è, per me è un’esagerazione e uno sproposito.
Sconsiglio vivamente questo locale e io stesso non ci...
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