Unto Lampredotteria Gourmet — Restaurant in Empoli

Unto" ha un'atmosfera tranquilla e genuina che ben si adatta al carattere della cucina che offre. Il locale, seppur semplice, è accogliente, e il personale è cordiale e sempre disponibile a consigliare i migliori abbinamenti o a raccontare la storia che si cela dietro ad ogni panino. L'amore per la tradizione si percepisce subito, dal menu alla cura dei dettagli.

Il vero protagonista è ovviamente il panino al lampredotto, preparato con maestria. La carne è cotta alla perfezione, morbida e saporita, grazie a una cottura lenta che permette di esaltare tutto il gusto. Viene servito in un panino croccante che regala un tocco in più. I condimenti sono essenziali ma scelti con cura: salsa verde e piccante, sale e pepe, il tutto per creare un equilibrio di sapori autentico e irresistibile.

"Unto" è più di un semplice ristorante: è un’esperienza di gusto che celebra la tradizione toscana con autenticità. Ideale per chi è alla ricerca di sapori veri e non ha paura di sporcarsi le mani per mangiare. Consigliato per tutti gli appassionati di street food toscano e per chi vuole scoprire il meglio che Empoli...

Questo posticino ha fin da subito attirato la mia attenzione. Ho consumato un pranzo davvero ottimo, optando per il lampredotto all'empolese con carciofi e crema di grana. Vorrei poter dire quale sia stata la gioia effettiva del piatto ma la carne, il sughetto e il pane (freschissimo) creano un tripudio di sapori pazzeschi e non riesco a trovare un vincitore. L'ambiente è molto bello e curato. Entrando ho avuto la sensazione di easere a casa di amici e mi sono sentita subito a mio agio. Personalmente ho mangiato lì ma si può anche ordinare da asporto e la scelta può ricadere sui piatti fissi o sulle proposte del giorno riportati sulla lavagna. Consiglio di assaggiare anche le birre e i cantucci,...

Locale piccolo a cui ho ritenuto 5stelle, perché t puoi sedere anche al tavolo unico centrale e fare due chiacchiere anche con chi non conosci, in compagna di cibo delizioso, dagli antichi sapori toscani anche un pò dimenticati. Alla mia età mi son trovata piacevolmente catapultata sia di palato che di ricordi in un mondo di sapori diversi dal solito! L'accoppiata è sempre con carne più o meno "povera" e bandita da molte diete, ma anche per i vegetariani a parer mio c'è posto, togliendola si trova comunque una varietà di verdure che accompagnano bene il panino chiamato in Toscana la "passerina" ovvero unico pane poco salato ma toscano, il cui nome..è...