La Tavernetta — Restaurant in Finale Ligure

Posto strano...non possiamo dire di aver mangiato male, anzi. Condividiamo quindi i giudizi positivi letti nelle altre recensioni.. MA: nella speranza che i proprietari leggano questa recensione, ci permettiamo di dare degli umili suggerimenti da parte di chi, per diletto o per lavoro frequenta ristoranti e trattorie mediamente 150 volte/anno. Partiamo da alcune domande:

1. il locale è attrattivo, elegante, raffinato, accattivante, ha qualche cosa che lo caratterizza o lo differenzia da altri ?
2. Le portate sono tali da soddisfare clienti di buon appetito?
3. il servizio o livello del locale è particolarmente raffinato ?
4. i prezzi sono bassi rispetto alla media o paragonati a quelli di ristoranti più in vista o più “eleganti”? Nel ns caso, rispondiamo: No... Ma allora la domanda da farsi è: perché tornare alla tavernetta? Torneremmo perché la qualità è buona ma i proprietari dovrebbero capire che con tutti i ristoranti che ci sono a finale ligure, questo unico motivo può non essere abbastanza... I prezzi sono paragonabili a quelli di ristoranti “più in vista” o comunque di maggior “impatto”... Perché non puntano: su porzioni un po’ meno risicate; su un minimo abbellimento del locale (non intendiamo niente di lussuoso, ci sono molti modi per rendere il locale meno triste ed un po’ più simpatico e personalizzato. Riassumendo: il potenziale qualitativo del cibo c’è, ma bisogna rimboccarsi le maniche su tutto il resto, dai che potete farcela. Per avere più clienti i margini di miglioramento...

CIBO BUONO...MA PERSONALE NON ALLO STESSO LIVELLO... Devo dire che l'impatto con questo ristorante non è stato affatto buono: il titolare non ci sa proprio fare, diciamo che dovrebbe essere uno di quelli che sta "dietro le quinte" o in cucina...perchè con le persone è negato! Siamo passati con l'intento di prenotare almeno 3 volte e, su insistenza di mia sorella che ha preso il caso "non fermiamoci alle apparenze" in modo molto personale, alla quarta volta, visto le aspettative e cioè ristorante sempre pieno=si mangia da dio, ci siamo fermati. Ecco: io confermo la prima impressione che ho avuto...il titolare (sono due fratelli: uno serve ai tavoli e uno sta in cucina) non ce la fa proprio ad essere accogliente. Non dico che devi essere simpatico ma se non riesci ad essere affabile con i clienti, quanto meno cerca di non stare sul culo... e invece poverino non ce e la fa proprio!!! Sicuramente si mangia bene ma io sono dell'idea che il ristorante lo fa il "cameriere" o comunque chi ti accoglie e quindi la voglia di tornarci non ce l'ho!!! Ma non finisce qui: anche l'aiutante cameriere non è da meno....sia nei modi che nella manualità: all'arrivo dei dolci ci ha letteralmente "lanciato" le posate, oltre a non sapere descrivere i dolci...

Absolutely amazing place! The food is fresh and delicious! Reasonable prices! The waiter give us almost an a guide tour with recommendations, Easter traditions and advices. They were flexible about 2 of our friends joining at the last moment. And we have stayed almost an hour after the closing and nobody said a word about it. So we left when we wanted without bothering. Thank...