Pizzeria

Viale Corsica, 38a, 50127 Firenze FI, Italy

4.7(460)

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+39 055 527 2839

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pizzeriainsieme.it

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David RiveraDavid Rivera

Hands down the best pizza place I've ever been to. The food is amazing and their staff, WOW! I came back like 5 or 6 times during my month stay in Florence. Special mention to Selena, she was so wonderful, and made our experience even better! She is fluent in Spanish and English and she was always happy to help us answer any questions we had. Seriously, she should get a raise because she is so amazing! I highly recommend this place for their food, their service.. everything really!

La buongustaiaLa buongustaia

Premetto che sono una puntigliosa perché quando visito un locale voglio mangiare bene ma avere anche un servizio di qualità. Quest'ultimo purtroppo non c'è stato. Non voglio essere cattiva perché hanno capito gli errori fatti e si sono scusati più volte offrendo coccoli e amari ma fate davvero più attenzione al servizio. Non è tollerabile far aspettare un ora delle bambine per mangiare e non portare le pizze tutte allo stesso momento per far mangiare tutti quanti insieme. Può succedere, ok. Ma purtroppo se non riuscite a gestire al meglio il servizio interno meglio se bloccate le prenotazioni con i delivery e l'asporto. Non siamo stati l'unico tavolo ad aspettare. Pizza buona sia con che senza glutine. Un pò troppo sottile ma di qualità. Da migliorare i dolci. Aumenterei anche la scelta. Dato che in generale l'attesa è lunga consiglierei di fare degli assaggini/covaccini da portare al tavolo nell'attesa per non far spazientire i clientei. Spero che leggiate la mia recensione per migliorare il servizio.

Graziano FiorucciGraziano Fiorucci

Ho provato questa pizzeria incuriosito dalla sua alta valutazione su Google Maps. Come antipasto abbiamo preso il tris di fritti, di cui la crocchè di patate ed il fiore di zucca ripieno non mi sono piaciuti particolarmente, ed il tagliere con prosciutto crudo, con una favolosa panna cotta al gorgonzola ma un po' esiguo sull'affettato (si può interpretare anche come una cosa voluta per non appesantire il cliente dato che comunque il prezzo del tagliere è di 10 euro). Parlando delle pizze devo dire che l'impasto è tra i migliori che abbia mangiato in città, perfettamente alveolato, e che la doratura di quella fritta era perfetta; qualche piccolo difetto nei condimenti. Per finire abbiamo preso la Seada, piatto tipico sardo mai trovato prima a Firenze; buon dolce anche questo fritto in maniera ineccepibile e leggero. È stato molto interessante scambiare due chiacchiere con il pizzaiolo, molto attento alle opinioni sui suoi piatti ed aperto al confronto riguardo le mie perplessità su alcuni prodotti.

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Reviews of Pizzeria

4.7

(460)

5.0

Coccoli senza glutine, pizza fatta con impasto integrale (e una fetta di quella senza glutine rubata all'amica vicina di sedia), tiramisù senza glutine: questo il menù della mia cena. Che dire? L'impasto gluten free della "Pizzeria Insieme" è il più buono che io abbia mai assaggiato! I coccoli soffici e leggeri come nuvolette, la pizza saporita e super digeribile: la consistenza il contrario di "gommosa", cosa che caratterizza invece molte volte le pizze di altri locali. Il tiramisù era buonissimo, perfetto perché non troppo zuccherato come capita spesso di sperimentare ed estremamente piacevole in quel contrasto tra la morbidezza della crema e il fragrante del biscotto. Impasto integrale davvero gradevole, con quel gusto piacevolmente "rustico" che invita a divorare la pizza in un sol boccone. Un altro dettaglio molto importante: gli ingredienti sono davvero di ottima qualità, dal prosciutto e il formaggio che accompagnavano i coccoli ai pomodorini e la burrata che condivano la pizza, senza dimenticare i biscotti del tiramisù. Vorrei porre l'accento sui pomodorini, che avevano decisamente una loro identità, non erano sciapi e acquosi come quelli che vendono ultimamente tutti i negozi e i supermercati: questo per dire che la "Pizzeria Insieme", oltre a saper cucinare sapientemente, si è fatta anche una bella ricerca di fornitori e cose buone da mettere nelle proprie ricette. L'ambiente sa di casa, quindi fa sentire a proprio agio, e in particolare adoro l'accostamento dell'antracite dei muri col bianco del mobilio, in un gradevole equilibrio tra moderno e rustico. A proposito di sentirsi a proprio agio, vorrei fare i complimenti alle ragazze che hanno servito me e i miei amici, perché le ho trovate educatissime e gioviali, in più facevano capire di tenerci molto a svolgere bene il loro lavoro, e questo mi ha fatto sentire coccolata...

4.0

Hello, friends of the Metaverse! The people at Pizzeria Insieme prepare very delicious pizza, which we warmly encourage you to try if you visit Firenze. We tried a few that caught our attention, and we really recommend you watch this tasting experience in the vlog on our YouTube channel, where we regularly post a wide variety of culinary experiences from our travels. Enjoy watching and... buon appetito! :D

YouTube channel: MOOD Metaverse (MOODxMetaverse) YouTube video: FLORENCE *2 - The best donuts or?!

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