Artesian Grill — Restaurant in Foggia

Location carina, illuminazione sicuramente di impatto ma le sistemazioni per cenare risultano alquanto rustiche. Sedute in pelle, tavoli in legno stile pic nic, simil pub old style ma che poi pub non è. Personalmente indossavo un abito bianco e mi sono alzata con il vestito sporco, deduco che anche la pulizia lasci alquanto a desiderare. Locale nel complesso ibrido, non è un ristorante e non è un pub ed a mio avviso, e di tutti i commensali con cui ho cenato, ha coniugato il peggio di entrambe le figure. Ha i prezzi di un discreto ristorante ma, da menù, offre piatti da pub che, però, non sono buoni come quelli che si possono gustare in tanti pub di ottimo livello. Va bene adeguare il menù per evitare il caro prezzi (come specificato sulle tovagliette di carta utilizzate come tovaglia) ma a noi è sembrato tutto sopra la media per ciò che concerne i prezzi ma molto al di sotto in merito all qualità. Abbiamo ordinato due seppie alla griglia (seppia su letto di rucola, in realtà circa dieci foglioline, patate al forno, zucchine e melanzane grigliate), un crostone su seppia (una bruschetta con la seppia grigliata), il trancio di salmone grigliato, le patatine fritte home made, un hamburger gourmet ed una insalata di polpo con contorno di patate al forno. La seppia grigliata è stata buona ma non tornerei per mangiarla nuovamente, ne ho mangiate di migliori, le verdure grigliate erano immangiabili (sottili, secche, sembravano vecchie, senza sapore), le patate erano anch'esse senza sapore e molli, il contorno migliore le dieci foglioline di rucola!). L'insalata di polpo discreta, nulla da aggiungere. Il crostone con seppia insignificante. L'hamburger senza infamia e senza lode, ne abbiamo mangiati di molto più buoni. Il trancio di salmone era discreto, la burratina fresca ma anche questo piatto non ci ha stupiti. Non cercavamo un ristorante stellato, ovviamente, ma non ci sentiamo di consigliare questo posto né per la qualità del cibo né per la location. Conto esageratamente caro per la qualità e quantità di...

SE POTESSI DARE 0 LO FAREI... Un anno fa lasciai questa recensione negativa "La qualità del cibo potrebbe essere migliore....scelta vegetariana e vegana praticamente nulla...peccato!!!", A distanza di un anno ci sono tornata e la situazione è peggiorata ancora... Non capisco come possa la gente andare in un locale simile a spendere i propri soldi e mangiare cibo pessimo, oltretutto costoso. Partiamo dall'ordinazione... Tavolo per sei il menù sono le tovagliette dove poi si mangerà, tavoli all'aperto col vento ne è volato via uno e dopo aver richiesto un'altra tovaglietta spiegando l'accaduto la risposta della cameriera è stata "spallucce", lo stesso alla richiesta di avere un bicchiere in più. Ci sono state apparecchiate le posate dalle mani della cameriera senza incarto individuale, cosa gravissima soprattutto in questo periodo. Il cibo è arrivato dopo due minuti contati, a vari scaglioni e senza piatti, sintomo di cibo precotto e riscaldato. La bruschetta da ben 5 euro a porzione consisteva in 3 fette di panino tagliate e spalmate con una burrata che di burrata non aveva proprio niente e comunque talmente poca da essere quasi trasparente, dalla consistenza molliccia e senza sale, i fritti puzzavano di olio forse risalente alle pettole di natale dell'anno scorso. In definitiva, NON CI TORNERÒ MAI PIÙ. Vista la risposta del proprietario alla mia recensione non posso che confermare e sottoscrivere quanto appena detto. Ci tengo a chiarire che non ho nulla a che fare con la ristorazione, non posseggo alcun locale concorrente né conosco alcun proprietario di locale concorrente, sono un semplice cliente insoddisfatto e trovo maleducata e pessima la risposta come tutto il resto del locale e del personale. Non si preoccupi...

Cari utenti, Qualche settimana fa, io e la mia famiglia, abbiamo fatto tappa all'artesian grill. Ci tengo a precisare che fino a quel giorno eravamo del tutto ignari dell'esistenza di questo esercizio, ma la volontà estrema di un qualcosa di fresco da bere, ci ha indotti a fermarci al primo locale capitatoci a tiro. Ci siamo quindi accomodati fuori, in un bel tavolo all'ombra e, nel frattempo, oltre alla sete, ci è venuta anche fame, tanto è vero che abbiamo approfittato dell'occasione per accompagnare alla bibita un bel aperitivo. Almeno questa era la speranza... Niente da dire sul personale: gentile, rispettoso delle norme anti-covid e molto cordiale. Detto questo, però, passiamo al concreto: poco dopo aver ricevuto le bibite ordinate, ci arriva l'aperitivo. Dovessi dare un voto alla presentazione dello stesso darei senza ombra di dubbio un bel dieci con lode. Gli stuzzichini, abbondanti, ci sono stati serviti in un'elegante colonnina composta da tre piatti, davvero molto bello a vedersi. Peccato, però, che nonostante concordi sul fatto che anche l'occhio vuole la sua parte, devo sinceramente dire che, dei tanti tipi di stuzzichini davvero pochi sì sono rivelati gustosi. Spiace dirlo, ma puntare troppo sulla particolarità di nuovi sapori spesso e volentieri delude non poco i clienti. Concludo questo post con una nota ancor più stonata: alla fine, conto salatissimo e poca soddisfazione. Le tre stelle, però, le lascio perché convinto che questa attività abbia tempo e soprattutto margini di miglioramento, il che mi portano a dare loro fiducia per il futuro. Spero di essere stato...