Calamarè — Restaurant in Foggia

Abbiamo festeggiato il novantesimo compleanno di mia nonna in questo splendido localino sito in una zona molto elegante di Foggia. Sin da subito il Signor Rocco, proprietario del posto, si è dimostrato gentile e super disponibile a tutte le nostre esigenze, garantendoci la qualità dei prodotti utilizzati. La sala dove abbiamo festeggiato, tutta a nostra disposizione, era piccola ma molto elegante ed accogliente, con dettagli curati nei particolari. Il menù, a base di pesce e di carne (qualora si preferisca) è assolutamente vario, comprendente più portate. Che dire: abbiamo mangiato benissimo, prodotti di alta qualità, pesce fresco, cucinato in maniera gourmet ma leggera, tutto davvero squisito, compreso il servizio impeccabile. Sicuramente ci ritorneremo. Grazie al Signor Rocco e tutto lo staff...

Passati per caso abbiamo deciso di provare la cucina di questo ristorante. L'ambiente è sobrio ed elegante con un arredamento moderno. I tempi di attesa non sono brevissimi ma ci hanno incoraggiato sul quello che ci sarebbe arrivato perché a scaldare le pietanze ci si mette poco. Abbiamo preso un'ottimo aperitivo di mare con un polipo davvero buono, anche i panini di pesce erano buoni. Deliziosa la parmigiana di pesce e il baccalà. Ancora da fare i complimenti alla favetta con cicorie e polpo. Abbiamo notato impegno qualità e abbondanza. Sorpresi piacevolmente . Ci...

Condivido un'esperienza non positiva in questo ristorante. Locale freddo come il personale. Piatti buoni ma serviti freddi. Erano già pronti, ma che ci voleva a riscaldarli nel microonde? Il conto, poi, assolutamente eccessivo ed inadeguato. Ritengo che il personale ed il titolare abbiano bisogno di tempo e duro lavoro per acquisire esperienza e professionalità. Solo allora potrò ritornarci. Un ultimo suggerimento al titolare sempre seduto dietro la cassa: la prima forma di educazione ed accoglienza sono il saluto ed il sorriso. Ne faccia buon uso....