Double — Restaurant in Foggia

I went once for pizza, and back again! Very thin crust, tomato sauce is sweet and tasty, always well cooked but never burned: these are the staples of a good pizza, and the chef's consistency is promising. The waiting staff is professional and discrete. At the end of your meal, ask for cherry liqueur (produced by the House). Menu is well assorted, you will find many options and don't hesitate to build your meal from a vegan point of view, I did manage quite well! Location is a plus, and makes for a superb atmosphere, especially if you dine outdoor. Super...

Locale accogliente e molto grazioso. Eravamo in 16 e ci siamo affidati/ fidati della proposta della casa che, però, non ci è stata esposta in modo esaustivo. Da bere abbiamo ordinato acqua, coca cola e alcune birre di cui solo due medie, il resto piccole. Hanno iniziato con dei piatti di antipasti 1 ogni 4 persone, ma le dosi erano davvero contate per 4 persone! 😅 le stick di polenta (alternativi ai nostri classici scagliozzi) erano stracotti e duri; le patatine molle (sembravano riscaldate nel microonde). Siamo passati al giro pizza (6/7 pizze in tutto che non ho potuto fotografare perché ho preso solo 2 pezzi ed erano lontane da me). Pizza che sembrava fredda e senza particolare lode. Ci propongono una lavagnetta con i dolci della casa senza alcun prezzo, oltre alla carta della NOIR. Per 3 volte la cameriera è tornata a dirci che non c’erano alcuni dei dolci ordinati. La frase giustificativa è stata “ perché oggi abbiamo avuto gente” ; il soufflé era davvero piccolo: sembrava quello venduto al lidl. L’unico dolce buono è stato la sfracanata. Conto decisamente salato: 370€. La Vera nota dolente però sono state le ragnatele che imperversano nel...

Purtroppo, la mia esperienza con la pizza d'asporto di Double è stata tutt'altro che positiva. Le pizze, una volta arrivate a casa, si sono rivelate stracotte e, di conseguenza, estremamente asciutte al palato. La base era eccessivamente croccante, quasi bruciata in alcuni punti, e la mancanza di umidità ha reso l'intera esperienza sgradevole. A peggiorare le cose, ho notato una scarsità di condimento. Gli ingredienti erano distribuiti in modo disomogeneo e, in generale, in quantità insufficiente per dare sapore alla pizza. Il risultato finale è stato una pizza che, già dopo soli cinque minuti, è diventata praticamente immangiabile. La consistenza secca e la mancanza di sapore hanno reso difficile apprezzare anche gli ingredienti di base. Sono rimasto molto deluso, soprattutto considerando che Double ha diverse recensioni positive. Spero che questa recensione possa servire da spunto per migliorare la qualità della loro...