Trattoria dei Cuccugnai — Restaurant in Foligno

Do una stella perché meno non è possibile.....Pessima esperienza!!! Ordinati due piatti di penne arrivati dopo 45 minuti, puntualizzo che il ristorante era vuoto.... E la pasta era completamente cruda. Ho sollevato il problema alla titolare, che con estrema maleducazione ha alzato la voce accampando scuse. Abbiamo comunque pagato l'intero importo del pranzo, pur non avendo consumato secondo e contorno inclusi nel prezzo... E tutto ciò senza ricevuta!!!

*INTEGRO LA MIA RECENSIONE NEGATIVA IN SEGUITO ALLA RISPOSTA NON CORRETTA DA PARTE DELLA TITOLARE Trovo che la sua risposta sia decisamente imprecisa.... Appunto perché il mio collega ha esperienza nella ristorazione, ribadisco con convinzione che è assurdo aspettare 45 minuti per un piatto di pasta in una trattoria che offre menù a prezzo fisso!! (preciso che in quel momento non c'erano clienti che consumavano, eravamo i soli a dover mangiare, nell'orario consentito del servizio da lei stabilito verificato su Internet) Essendo noi in pausa pranzo - quindi con la necessità di consumare un pranzo veloce - abbiamo ordinato penne alla Norcina e penne all'arrabbiata (quindi per semplificare lo stesso formato di pasta), e come secondo due vitello tonnato (non consumato!), appunto perché un piatto freddo già pronto da impiattare... Non abbiamo ordinato anatra all'arancia o piatti fantascientifici... Semplicemente piatti veloci e senza pretese presenti nel suo menù!!! Allora mi spieghi lei com'è possibile che la Norcina è arrivata con cottura MOLTO al dente (ma ad onor del vero mangiabile), al contrario l'arrabbiata completamente cruda!!! E lei chiede a me "ma la pasta non l'hanno cotta insieme??", credo che questo sia follia!!!! Le ricordo che il mio collega, vedendo trascorrere tutto questo tempo senza aver ancora mangiato nulla, le ha domandato se c'era ancora molto da aspettare... Appunto perché era assurda quell'attesa per due piatti di pasta e un secondo freddo!!! Lei, all'affermazione della persona in mia compagnia di essere stato anche lui cuoco, è scattata in maniera esagerata, fuori luogo e maleducata, questa è la verità!! Quindi faccia un esame di coscienza su chi sta realmente dicendo bugie... Perché di certo non sono io!!! Le faccio notare inoltre che abbiamo aspettato più di mezz'ora perché lei portasse al nostro tavolo acqua, vino e bicchieri... Ed è una regola base della ristorazione portare subito le bevande al tavolo! Mi sembra che ci sia proprio un problema di base... Un professionista serio cerca di risolvere il problema, non alza la voce sgarbatamente come invece ha fatto lei con noi! Lei giustifica il conto da noi pagato a suo favore, ma le sottolineo (e non può negarlo) che abbiamo ordinato due menù a prezzo fisso al costo di €9,50 l'uno, che includevano primo, secondo e contorno (bevande escluse), abbiamo pertanto pagato anche ciò che non abbiamo consumato... Ovviamente a causa del servizio pessimo!!! Vorrei inoltre "ringraziarla" perché a causa del servizio disastroso ho anche fatto tardi a lavoro, per di più digiuna!!!! Datemi retta, OPTATE PER...

Simply a great place to be for a meal! I was there tonight with few friends, and I found the food to be really good and with genuine and quality ingredients. More than that, it was also clear how the cook made each dish with care, which is not a given nowadays! Besides the food being good and well portioned, prices were super fair, including those for the many peculiar and well presented desserts they offer. In short, it is one of those places where you can find real local food with honest prices and a good atmosphere. Thumbs up for everyone who works there for the great service you gave us! We had honestly started having some doubts about local restaurants and the quality of the food delivered in Foligno, but now we understand that there are places where people still care about clients and offers them a great experience!! Well done and thank you: We will be...

Metto una stella perché meno non si può ma io esperienza del genere non l'ho mai vissuta. Ieri sera che era domenica stavo in giro con la famiglia a Foligno e cercavamo un ristorante senza aver prenotato e l'unico posto libero era la trattoria dei cuccugnai, adesso capisco perché! Entriamo locale triste e lucubre ma non ci diamo peso perché siamo lì per mangiare e le recensioni sono buone, adesso non riesco proprio a capire come si possa avere una media così alta data la totale mancanza di professionalità ed educazione che adesso vado a raccontare. Ci sediamo, con dei bambini piccoli che è una cosa che di solito si tiene conto perché noi grandi possiamo aspettare per i piccoli diventa un problema, comunque aspettiamo 15 minuti per avere il menù e da quando ci siamo seduti 30 minuti per avere l'acqua! Dato l'orario e il cibo che non arrivava la bambina più piccola si stava addormentando e dopo vari solleciti con giustificazioni che non stanno né in cielo né in terra, del tipo ho la sala strapiena siete in coda dovete aspettare e qui è doveroso precisare che la sala strapiena sono 4 tavoli oltre il nostro, detto anche un tono polemico al quel punto mi sono preoccupato dell'attesa che chissà per quanto tempo si sarebbe prolungata e fatto presente che sarebbe stato inutile fare un piatto di pasta e una cotoletta alle bambine ormai dormienti. La reazione è stata ancora peggio di quanto fatto fino a quel momento! La cameriera prima risponde con la maleducazione che la contraddistingue e poi chiama lo pseudo cuoco che ha atteggiamenti anche peggio di lei, cioè sboccato e con aria minacciosa come se volesse arrivare alle mani. In poche parole se volete essere trattati male e aspettare delle semplici pietanze per ore è l'unico posto a Foligno che fa per voi. Prima di finire voglio aggiungere che siamo andati un poco più avanti perché non siamo riusciti a mangiare nulla e le stesse portate sono arrivate in 10 minuti come è normale che sia. Io penso che nemmeno chef Cannavacciuolo, nel suo famoso programma, riesca ad aiutarli nel riprenderli da un fallimento che è certo, è solo questione di tempo! Non lo consiglio nemmeno al mio peggior nemico! Girati quasi tutti i posti è l'unico...