Biancazero — Restaurant in Foligno

La miglior pizza che abbia mai mangiato: leggera, con alveolatura ampia, fragrante, non collosa, farcita con ingredienti preparati con cura e ben dosati. Il personale è oltremodo gentile e cordiale. Il locale è pulito, essenziale nelle linee, trasmette l'idea di ordine e accoglienza, con una musica di fondo per nulla invadente. Il menù è stampato direttamente sulla tovaglietta: splendida idea, così da evitare ingombranti orpelli maneggiati in precedenza da chiunque. Un dettaglio che apprezzo (sembrerà sciocco a taluno, lo so): i coltelli sono del tipo "da bistecca" e quindi svolgono egregiamente la funzione per cui sono predisposti! Mi spiace solo che dalla mia città disti 300 km, altrimenti sarei una cliente fissa (soprattutto durante la settimana, quando il locale è decisamente tranquillo)....

5 stelle meritatissime, una parola per descrivere questo posto? INDIMENTICABILE, davvero molto buono, costi accessibili e soprattutto onesti, non hanno costi elevati, pizza con un impasto morbido e leggero soprattutto, non riempie subito. Personale molto cortese, simpatici e soprattutto premurosi Piatto di ogni tipo e pizze di ogni tipo Non ho altro da dire, SPAZIALI ED UNICI PS. Veniamo da Roma e non siamo del posto, avevamo deciso di andare a visitare Perugia e abbiamo così deciso di andare a vedere Foligno e le sue cascate, per cena cercavamo un posto dove mangiare e ci siamo trovati lì per puro caso, più...

Siamo stati ospiti (io, mia moglie e mia figlia di 11 anni) della pizzeria Biancazero per una pizza veloce causa partenza dopo una mini vacanza/lavoro. La scelta è stata fatta per le ottime recensioni online. Buonissima accoglienza. La signora che ci ha seguiti è stata puntuale nel descrivere la tipologia di impasto e nel consigliarci la pizza. Rotonda classica per mia moglie, rettangolare e più alta, ma soffice, per me e mia figlia. Siamo rimasti veramente soddisfatti dalla bontà e qualità delle pizze. Ci auguriamo di tornare per poter apprezzare altre pietanze del menù. Per la nostra esperienza......