Residenz E Ristorante da Mimì — Restaurant in Forio

Wir waren 12 Tage im Hotel untergebracht und haben von dort aus unsere Erkundung von Ischia und Neapel gemacht. Das Hotel liegt ihn einem ruhigen Dorf in der Nähe des Dampfenden Steinstrandes (1km). Wenn man die Insel erkunden möchte, kann man mit dem Bus fahren das Bus Netz ist sehr gut ausgebaut auf Ischia oder sich auch einen Roller mieten. Die beiden Chefs sind super freundlich, zuvorkommend und sprechen auch sehr gut deutsch. Als wir angekommen sind waren wir beeindruckt wie schön alles angelegt wurde. Von der Terrasse aus hat man einen schönen Blick aufs Meer und auf den Mounte Epomeo. Sie haben auch einen eigenen Garten angelegt mit verschiedensten Gemüsesorten die Sie auch direkt für das Restaurant verwenden. Gleichzeitig haben Sie auch Olivenbäume, Feigen, Zitronenbäume und vieles mehr. So weit es geht verwenden Sie immer ihre selbst angepflanzten Lebensmittel. Es wurden auch schöne Blumenbeete angelegt die das ganze abrunden. Weitere Zutaten wie Fische und Fleisch werden immer Frisch eingekauft und es wird sehr auf eine gute Qualität der Produkte geachtet. Da wir fast Täglich dort zu Abend gegessen haben konnten wir fast alle Gerichte probieren. Egal was wir gegessen haben es war immer super zubereitet und sehr lecker. Das liegt wohl auch an der langjährigen Erfahrung die sowohl der Koch als auch der Chef im Service in ihrem Leben gesammelt haben. Auch die täglich wechselnde Tageskarte ist immer sehr zu empfehlen. Hier bekommt man auf jeden Fall viele italienische Gerichte als auch Spezalitäten von Ischia die man probieren und genießen kann. Die Zimmer sind gut eingerichtet unter anderem mit einer ausgezeichneten Klimaanlage und einem gut durchdachten Bad. Die Dusche ist groß genug das sogar 3 Personen gleichzeitig in die Dusche passen. Das Frühstück wird klassisch italienisch gehalten mit süßem Gebäck und frischen Früchten. Zum Teil auch hier wieder direkt aus dem Eigenen Garten z.B. Feigen und Aprikosen. Alles in allem ist es ein super Hotel mit ausgezeichnetem italienenischem Restaurant. Dort kann man seinen Urlaub genießen und sich erholen. Ein essen im Restaurant oder ein Aufenthalt im Hotel kann ich nur...

I did not even know that there is also residenzia but in speaking for the restaurant part, it was the best restaurant in Ischia as we have experienced. Parking was super easy. The view was amazing. There is a super gentle breeze which makes you feel fine. Sea products were amazing. We have ordered fried calamari and grilled octopus. Both were amazing. Also, tomato salad was pure joy too. As the main dishes, we had pasta al pomodoro and sea food pasta. Pasta were freshly made and they were magic. I would definitely go there again when I go to Ischia. Also, staff were super friendly and nice. Thanks to David! Thanks to all...

Situato in zona Forio e in particolare Panza, mi sono informato ed effettivamente una zona tranquilla , quindi non troppo turistica, quindi meno caos di Casamicciola o Ischia porto. La maggior parte belle villette a un piano con fiori ovunque soprattutto bucanville. Qui è situata la struttura, rinnovata nel 2022 si presenta ottimamente. Location fuori dal centro, quindi zona tranquilla senza confusione. La struttura ha dei posti auto all esterno riservati ai clienti. Si sviluppa su due piani al piano superiore il ristorante e a quello inferiore le stanze. Essendo andato a fine Giugno non era pieno quindi molto tranquillo abbiamo potuto usufruire a pieno della disponibilità del personale e dei proprietari due fratelli(uno dei due appunto Mimì). Di fronte al ristorante si sviluppa un orto che viene curato e da cui traggono elementi vegetali che sono poi usati in cucina quindi prodotti loro a km 0. Fiori e alberelli ovunque abbelliscono e forniscono anche un contatto con la natura. La stanza con arredamento nuovo, si vedano le foto, sono ampie e corredate di tutti i servizi zanzariera frigo bar cassaforte aria condizionata e un ampia doccia a parete con cipolla a pioggia, fantastico. La cosa che colpisce di più sono la gentilezza disponibilità e professionalità dei proprietari e del personale, sempre prodighi di informazioni utilissime essendo nativi del posto. Hanno lavorato per decenni in Germania e questo li rende molto professionali e poliglotta. L igiene è assicurata nelle stanze come nel ristorante con menù di prodotti di carne e pesce sempre freschi. Il presso competitivo e in linea con la stagione. Ottimo,...