Ninfa Restaurant — Restaurant in Frascati

Ristoratori!

🏞️ Location 4/10: Ristorante che a prima vista risulta essere d’impatto, ma dopo un’attenta analisi ha delle importanti pecche. Microonde a vista sulla sala dove viene scaldato il pane, cartoni del caffè in cialde sopra il bancone centrale in bella vista, ma soprattutto le piante finte sono di pessimo gusto

🍽️ Servizio 4/10 : abbiamo scelto il menú degustazione di 7 portate, tempo di attesa tra una portata e l’altra veramente eccessivo, considerato anche che la sala era praticamente vuota. Ci siamo seduti alle 20:30 ed alzati alle 23:30.

📜 Menú 5/10 : Sicuramente materia prima di grande qualità, ma alcuni errori tecnici, estetici e organizzativi hanno contribuito ad una realizzazione non al livello del costo richiesto. Uso del sale un pelino troppo risicato. Per i ravioli in brodo di bische e carota viola suggerirei un piatto chiaro e non nero in modo da far risaltare lo splendido colore del brodo.

🧾 Conto 4/10 : Prezzo coerente con la tipologia di ristorante che vorrebbe essere, ma c’è ancora molto da lavorare prima di arrivare a quel livello.

Voto Finale 4/10, non lo consiglio ad oggi, sicuramente essendo in ambiente giovane migliorerà con il tempo e spero...

Esperienza indimenticabile e assolutamente da ripetere. Entrare in questo delizioso locale è come attraversare un portale, oltre cui le complessità del mondo esterno possono essere quietate e dimenticate per il tempo di un pasto. I pensieri lasciano spazio solo all'esplorazione di piatti nuovi, innovativi, interessanti e a tratti divertenti: i nomi accattivanti e le brevi descrizioni sono la perfetta cornice delle spiegazioni dei ragazzi che hanno dato vita a quest'isola ucronica, posizionata in un'area strategica del comune di Frascati. Il servizio è efficiente, asciutto, gestito con la giusta dose di disponibilità e cortesia, e da cui traspare una profonda conoscenza di ciò che si propone e dell'idea che si intende trasmettere all'avventore. La Ninfa Restaurant è un'isola felice in cui abbiamo potuto vivere una cena di coppia meravigliosa, tra gusti intensi, inaspettati, nuovi e assolutamente piacevoli, anche quando particolarmente fuori dagli schemi. Questo locale è una gemma tra i castelli romani in cui non vediamo l'ora di...

Amazing discovery in Frascati! World class quality food, calm and relaxing atmosphere and friendly service. Food was fantastic, prepared with care and passion. We had a 7 course chef choice menu paired with wines. Each course was a delight for the palate and sight. Would definitely return! Graze mille per la...