Pasticceria Andrea Ascalone — Restaurant in Galatina

Sadly we could not try the pasticciotto but that was only our fault for not booking a day in advance as required. They are very popular and do not bake on an industrial scale, so it's only understandable that during busy times they require you to book the pasticciotto in advance, and there should be no complaint about it.

We have managed to get a fruttone which was delicious nevertheless, and certainly worth it as it gave us a chance to enter the bakery, see it inside, and smell all the delicious pastries they were baking in...

Pasticceria Ascalone è un posto leggendario, perché è proprio qui che nacque il Pasticciotto Salentino , entrando nella piccola pasticceria si respira la storia e l’importanza che questo posto ha avuto ( e ha ancora attualmente) per tutto il territorio Salentino . Se si è fortunati si può accendere in pasticceria senza attendere ,altrimenti bisogna aver pazienza e attendere il proprio turno in fila indiana all’esterno ( ne varrà la pena ). Nel 90% dei casi basterà attendere 5 min in fila per poter assaggiare il meraviglioso Pasticciotto di Ascalone , in molti casi si potranno assaggiare ancora caldi ( appena sfornati ) libidineee … 😂🤩😲 Ah dimenticavo … il Pasticciotto di Ascalone non ha bisogno di presentazioni, è fatto a regola d’arte , con una pasta frolla freschissima e buonissima ( croccante ) e crema pasticcera liscia e profumata . Per chi non lo sapesse , il vero Pasticciotto Leccese è quello con la crema pasticcera , le restanti varianti ( crema/amarena , pistacchio o cioccolato ) sono per i principianti ! ( e da Ascalone lo sanno bene 😅👍 )

La signora addetta al servizio è sempre cordiale , gentile e simpaticissima, pronta a dare qualsiasi delucidazione sulla descrizione dei prodotti in vetrina .

Per tutti coloro che vorranno visitare il Salento , consiglio una visita doverosa a Galatina e in particolare da Ascalone perché è un’esperienza unica che lascerà certamente un bellissimo ricordo .

Buon Pasticciotto a tutti...

This store invited the pasticciotto and creates the original version. Otherwise stores have many different flavours but these guys stick with the custard variety.

Extremely delicious pasticciotto cake, which is a dense cake with a custard filling. They are not super sweet and you can eat 2-3 before you even know what's happening. These cakes were 1.40euro at time of writing and are so worth the price tag.

The store sold other cakes but the pasticciotto...