Nonna Lilia Trattoria Tipica Salentina — Restaurant in Galatina

Ho prenotato un tavolo, ho anche chiamato dinuovo per avvisare che avrei fatto mezz'ora di ritardo e quando arrivo ci hanno fatto aspettare perché non avevano riservsto tavolo per noi. 🫣 Volevamo un antipasto misto per tutti da condividere,ma ci hanno detto che si fa solo su prenotazione e non è segnalato da nessuna parte, abbiamo ordinato il baccalà e dopo ci hanno detto che non c'è, ma non l'hanno cancellato dal menù .La materia prima è buona,ma non sono del mestiere non sanno utilizzarla..Nonostante abbiamo fatto 1 ora di macchina per andarci,non ci hanno fatto trovare il tavolo prenotato, ti obbligano ad ordinare tutto subito ,cioè antipasto e primo,perché dicono che dopo ti fanno aspettare tanto,quindi noi con 3 quarti d'ora di attesa siamo stati fortunati. Abbiamo aspettato quasi 1 ora per 2 orecchiette e, uno spaghetto con vongole e 1 grigliata di carne,non sono arrivati insieme, poi le orecchiette erano scotte e le abbiamo mandate indietro ,la carne della grigliata è sporca,non puliscono bene la griglia,gli spaghetti alle vongole secchi, senza un filo d'olio, senza un pò di mantecatura con il suo sughetto e neanche un filo di prezzemolo, praticamente roba da ospedale buttata li tanto per fare qualcosa. Ma soprattutto quando entri ,tu cliente, l'accoglienza che riservano per te è inesistente ,sembra che ti fanno loro un piacere a te.Manca sopratutto un vero cuoco, .Il personale e ' pochissimo, risparmiano a discapito dei clienti che perdono quotidianamente. Comunque è gente che non ha mai lavorato ,non sanno cosa significa umiltà .credo che non hanno bisogno neanche di lavorare,sennò ci terrebbero ha quello che fanno e cercherebbero di migliorare, invece non accettano critiche , non hanno ne arte e ne parte .Insomma cosa vi posso consigliare..Lasciate ogni speranza o voi che entrate.😱 Se Lei vuol fare il sarcastico dovrebbe innanzitutto usare bene la nostra lingua ed essere rispettoso. Le "Minzioni" le farà poi Lei!!! C'è una differenza profonda tra "minzione" e "menzione". Le consiglio di consultare il vocabolario...Le tornerebbe utile.Dopo aver mangiato (lasciando cmq roba nel piatto) ho parlato personalmente con Lei che si è rintanato velocemente in cucina. Non ho problemi a scrivere nome e cognome, anzi questo è il mio profilo instagram:@Pasquale.Paciello. SONO UN CUOCO DIPLOMATO CON ESPERIENZA VENTENNALE IN DIVERSE ZONE DELL'ITALIA E ALL'ESTERO ! GUARDI PURE COME SONO ABITUATO A LAVORARE. Non ho creato cielo e terra ma CUCINO BUONI PIATTI. E LEI?? Solo accettando le critiche possiamo crescere. In caso contrario si rimane chiusi nel proprio brodo! Buona fortuna a Lei che...

Avevo sentito parlare di Nonna Lilia e finalmente ho avuto la possibilità di andarci ma soprattutto poterci portare degli amici lombardi che erano in vacanza nel Salento. Molto semplice la procedura di prenotazione del tavolo visto che si può fare on line, direttamente dal cellulare con conferma pressoché immediata. Il locale si trova nel centro storico di Galatina, in una via laterale abbastanza tranquilla. C'erano dei tavoli fuori in strada, ma non erano moltissimi anche perché il locale all'interno è abbastanza ampio. Bella l'ambientazione con elementi che ricordano il Salento ben integrati in una trattoria tradizionale. L'offerta è quella che ci aspetta da un locale di questo tipo: cucina tradizionale con piatti tipici che permettono anche a chi viene da fuori di provare i sapori che i salentini trovano nelle loro case. Buona la selezione degli antipasti dove non mancano per esempio le pittole; ottimi i primi con le orecchiette preparate nelle versioni tipiche con le rape o al sugo, presenti anche le sagne cannulate altro esempio di pasta fatta in casa tipica del Salento. Gli ingredienti sono di qualità, la preparazione è corretta, i piatti, soprattutto i primi sono veramente abbondanti, perché si deve rispettare la tradizione che quando qualcuno va via dal Salento deve tornare nella propria casa con almeno 2 kg in più. Unico neo nella serata è stato rappresentato dal fatto che i primi non sono stati serviti tutti contemporaneamente ma a diversi minuti uno dagli altri nonostante fossimo solo in 4 persone, e questo mette in difficoltà perché chi ha ricevuto il piatto non vuole mangiare prima degli altri ma in questo modo rischia di non poter gustare ciò che ha ordinato come dovrebbe. Conto ottimo a conferma che i prezzi sono competitivi. Personale molto...

Abbiamo cenato in 7 persone presso la trattoria Nonna Lilia per la prima volta ieri sera: avevamo trovato il ristorante per caso su internet, e non lo conoscevamo. Ci siamo basati sulle recensioni dei precedenti clienti. Abbiamo prenotato dall'apposito servizio di prenotazione due giorni prima ed abbiamo trovato disponibilità immediatamente, nonostante Agosto sia un periodo difficile per la ristorazione in Salento. Siamo rimasti subito molto colpiti dal carattere e dalla personalità del luogo, che appare decisamente come una casetta salentina di altri tempi. Simpatiche le tovaglie a scacchi, carini gli oggetti sulle pareti (eliminerei le sfere di piante finte). Abbiamo ordinato 4 antipasti da condividere, 5 primi e due secondi. Tutto tipico e ben cucinato in maniera tradizionale. Ottima ed abbondante la qualità degli antipasti, ottime le porzioni, abbastanza abbondanti. L'unico problema è stata la lunghissima attesa tra antipasti e portate principali. Credo si sia aspettato circa un'ora, il che ci ha stancato, anche perché, il locale, pieno, era rumoroso. Siamo certi che debba esserci stato un qualche errore in cucina, perché abbiamo prove fotografiche che gente arrivata dopo di noi ha cenato ed è andata via prima che a noi fossero servite le portate principali. A parte questo, gentili i camerieri ed ottimo il cibo (forse per i nostri gusti le orecchiette alle cime di rapa erano un po' scotte). Abbiamo pagato 25 euro a testa, prezzo proporzionato alla qualità e quantità del cibo. Se non ci fosse stato il grosso ritardo forse avremmo...