Pizzeria Crocca - Gallarate — Restaurant in Gallarate

Sono stata stasera a cena. Alle 20.20 entro nel locale. Appena sono entrata forte odore di bruciato, freddo gelido (ambiente freddo per tutta la serata),vetri appannati e pieni di condensa. Ci accompagnano al tavolo, tavolo attaccato alla porta del bagno e tavoli vicinissimi l uno all altro. Per ordinare ho dovuto chiamare la cameriera altrimenti non ti calcola nessuno. Eravamo in due, ordinate due pizze alle 20.35, alle 21.15 chiedo notizie delle nostre pizze non ancora arrivate e mi viene risposto "eh c è da aspettare stasera, ( la maggior parte dei tavoli erano gia serviti e il locale non era piu pieno) comunque dopo una tavolata ci sono le vostre pizze". All alba delle 21.35 le pizze sono arrivate e una era sbagliata. Non ci volevo credere. Gliel ho fatto notare e dopo 10 minuti finalmente la mia pizza è arrivata. Pizza sottilissima e già tagliata in 4 fette, puo piacere o no, sapore buono, non dico di no, ma il condimento te lo fanno vedere con il binocolo:letteralmente 4 fette di prosciutto sull intera pizza(allego foto). Pesonale poco cortese. Non consiglio assolutamente questa pizzeria. Penso che basti poco per tenersi la clientela, una parola giusta al momento giusto, una banale focaccia offerta o non so che sapendo di far aspettare piu di un ora delle persone, un piccolo sconto sul conto, basta il gesto.. probabilmente al proprietario o al gestore del locale non interessa il malessere dell ipotetica clientela, anche perché tra i tavoli si percepiva il malessere e il malcontento delle persone. Ultima cosa, conto € 40 per due pizze, un acqua e una birra media: troppo per la qualità del servizio e del...

We had an amazing experience at Crocca in Gallarate! The pizza was absolutely delicious—light, crispy, and full of flavor. You can really taste the quality of the ingredients. I recommend trying the Ortolana pizza.

Beyond the food, the service was exceptional. Our waitress, Sara, was incredibly kind, attentive, and made us feel so welcome.

If you’re in Gallarate and love great thin-crust pizza, Crocca is a must-visit! We’ll definitely be...

Stanchi della solita pizza Napoletana o Gourmè allora questo locale è una buona alternativa. Qualche anno fà, prima del massiccio insediamento di pizzerie Napoletane o pseudo tali, quando si voleva una pizza, questa era una sfoglia sottile croccante di impasto, guarnita con i gusti richiesti. Poi, con la massiccia apertura delle pizzerie napoletane e la sempre più imponente presenza di lavoratori provenienti dal meridione d'italia, è andato quasi perso la panificazione della pizza "croccante" e ha lasciato posto a quella morbida e cornicione alto della pizza tipo napoletana. Ci sono sicuramente anche altre ragioni ma ci limitiamo a quanto detto prima. Ritornamo al locale. Si presenta molto elegante, si ha la sensazione di mangiare in una libreria. Il personale è cortese e preparato. Il menù è a base di pizza croccante ma trovate anche altre pietanze da accompagnare a un vino o ad birra alla spina, la scelta è veramente limitata forse serve una spina in più. La "Crocca" cioè la pizza croccante è veramente fatta bene. Non troppo cotta e sottile il giusto. La guarnitura è gustosa. Stiamo mangiando un'altra cosa, una crocca. Complimenti all'imprenditore dell'idea. È bello conservate anche questa variante della pizza. Ci ritorneremo. Il conto ci è...