Ristorante Magnolia — Restaurant in Gattinara

Abbiamo sempre sentito parlare del ristorante Magnolia, oggi mi hanno portato per festeggiare il mio compleanno. Un posto veramente accogliente con uno stile che a me piace moltissimo. La ragazza che ci ha consigliato i vini è stata molto professionale perché prima ci ha chiesto cosa volevamo mangiare e cosa ci piaceva come vini, e poi ci ha consigliato molto bene. Non mangio il cotechino perché mi nausea normalmente, ma ho voluto osare perché il tris di benvenuto mi hanno colpito per i gusti ricercati ed equilibrati, facendo sentire a chi non ha un palato finissimo come me ogni singolo sapore. Prendo questi tortelli con ragù di cotechino e concentrato di cotechino, pensavo di aver esagerato. Invece con mio sommo piacere sono stato travolto, da un gusto delicato favoloso tortello sia come cottura di ripieno e il ragù che lo accompagnava era semplicemente favoloso. Ho poi voluto prendere il controfiletto di fassona con purè alla senape, anche li non amo la senape ma il controfiletto era semplicemente burro e il purè delicatissimo. Mangiato altro sia io che la mia compagna, e ci siamo trovati benissimo. Alla fine del pranzo è passato lo chef luca una ragazzo giovane e molto premuroso che ci ha chiesto se i cibi mangiato vi piacevano e se ci eravamo trovati bene. La ragazza che ci ha consigliato il vino ( là sommelier scoperto dopo, perché non ha voluto presentarsi così all’inizio ma solo dopo parlando ci ha svelato il trucco ..), mi ha poi indirizzato verso una grappa di moscato barricata, semplicemente favolosa. Morale della favola questa sera abbiamo cenato con un toast. quello in foto ahah perché ancora troppo pieni! Torneremo sicuramente da questi 2 giovanissimi ragazzi,Chef luca e là...

Che dire .avevo alte aspettative non posso dire delusa non sarebbe giusto ma non ne sono rimasta ammaliata.non mi piace mangiare senza tovaglia è vero che hanno dei supporti per appoggiare le posate ma se vuoi un pezzo di pane lo devi appoggiare direttamente sul tavolo o prendere bocconi o rimetterlo nel cestino,i camerieri carini gentili ti spiegano tutto ma troppo e non con buone tempistiche (si va a cena con amici per chiacchierare non devi interrompere chi è al tavolo mentre parla per sapere la scelta del dolce devi dare anche un attimo di relax) non ho trovato elegante portare un contenitore carino con delle posate e dire agli ospiti se volevano prenderle da lì in caso volessero cambiarle (ma anche questo è un mio parere).ambiente è carino il cibo di qualità ma tutto un po insipido per tutti i commensali.buone e ben presentate le entre'.molto curati i particolari negli impiattamenti .ottima la carne e buoni i dolcetti finali che accompagnano un ottimo caffè.anche se capisco la scelta però non condivido il fatto che se uno sceglie il menu di degustazione lo debbano fare tutti.mi spiace che le portate del menù degustazione non siano poi presenti alla carta .buone basi su cui lavorare bravo lo chef per gli abbinamenti particolari crescerà bene continuando a sperimentare . Buona posizione...

Locale moderno, metropolitano,sorprendente per la località in cui ci troviamo, Gattinara. Accoglienza cordiale sebbene risulti necessario attraversare il bar per accedere al ristorante. Ambiente in sala rilassante ,ben arredato, mise en place minimalista ed elegante. Il servizio tutto al femminile risulta cordiale ,attento e ben formato su menù e lista dei vini. Il menù degustazione da 7 portate ricco di contrasti, soddisfacente nelle porzioni e nella varietà dei sapori.Prezzo adeguato alla qualità dei piatti proposti. Ottima esperienza, da consigliare e...