Osteria Maniman — Restaurant in Genoa

Siamo andati a pranzare in questo bel locale ai primi di marzo e abbiamo deciso di organizzare lì il nostro matrimonio previsto per il 19/06 vista la location e la buona cucina….. Abbiamo concordato il menu e ci siamo scritti su whatsapp una cinquantina di messaggi, in data 24/03 concordiamo per la caparra di 500 euro che hanno voluto in contanti e che a loro richiesta gli abbiamo immediamente portato. Fin qui tutto bene….. oggi pomeriggio la Sig.ra chiama il mio compagno dicendo che allora il matrimonio è cancellato visto che non ci siamo più sentiti e non abbiamo lasciato caparra…… noi siamo rimasti letteralmente allibiti e sconcertati…….. e non nascondo notevolmente arrabbiati. Al chè ci siamo presentati subito al locale per riavere la caparra indietro ed ora dobbiamo rincominciare ad organizzare il pranzo…. Il nostro è un matrimonio piccolo e probabilmente avranno ricevuto una cerimonia con più invitati e avranno pensato di silurare noi che abbiamo pochi inviati. Ci avrebbero fatto più bella figura a non accettare subito un matrimonio di ridotte dimensione che lasciarci nella m….. a un mese dalle nozze. Prima di organizzare una cerimonia qui pensateci bene!!!!!! la serietà dimostrata è stata praticamente nulla. In risposta al vostro commento: Aggiungo che la vostra telefonata è stata molto chiara, riporto quasi testualmente: "volevo dirvi che visto che non vi ho più sentito e la prenotazione la cancelliamo," il mio compagno ha risposto che ci doveva essere un errore e che avevamo già dato la caparra e avevamo già concordato tutto, peraltro ho tutti i messaggi. Voi avete detto che non vi risultava assolutamente nulla di tutto ció, meno male che avevamo il foglio con le firme e la cifra della caparra...... È inutile che ora scriviate che è stato un fraintendimento da parte nostra, anziché dire che non era vero che avevamo dato i soldi avreste potuto dire "va bene verifico meglio magari c'è stato un errore" e invece l'unica cosa che avete saputo dire è che non avevate nessuna caparra e che non vi risultava nulla di tutto quello che dicevamo noi. Non c'è nulla di diffamatorio ma solo il racconto di quanto è successo. Se volevate solo delucidazioni potevate chiedere le cose che volevate sapere senza dire che non vi abbiamo dato la caparra e non abbiamo concordato nulla. Avevamo deciso menù, bere, dove mettere i tavoli, aperitivo più...

Una domenica di ordinaria follia. Premessa: i piatti non saranno recensiti, in quanto è stato impossibile cenare. Previ accordi telefonici con il titolare, si dispone, di comune accordo (ribadisco), di fare un aperitivo con proposte veg e gluten free fuori orario: cioè alle ore 19.30, con la possibilità di ordinare, in via eventuale, i piatti proposti in carta. Questi accordi non solo vengono disattesi, ma veniamo trattate sin da subito con maleducazione, strafottenza e, lasciatemi dire, con atteggiamenti dispotici al limite della tirannia. Sin da subito ci accorgiamo della disparità di trattamento a noi riservata: il calice di benvenuto con annessa focaccia viene offerto a tutti i tavoli tranne che al nostro. Successivamente veniamo informate del fatto che non ci sarebbe stato nessun aperitivo e che, pertanto, saremmo state costrette ad ordinare la cena. A questo punto è stata nostra cura capire se ci fosse stato un malinteso, ma invece di ammettere il misunderstanding, siamo state aggredite verbalmente dal personale, che inizialmente ci ha accusato di essere delle bugiarde, e ha concluso la dissertazione (in un italiano poco chiaro) chiedendoci se sapessimo leggere. Di tutta risposta abbiamo abbandonato il locale. Ora posto che è umano sbagliare e che può succedere di capirsi male, mi chiedo come sia possibile trattare cosi dei clienti, come sia possibile trattare male una cameriera davanti ai clienti, umiliandola, dandole sostanzialmente della stupida... cito testualmente" Lei esegue e basta" Ancora mi chiedo come si possibile arrivare a far piangere un cliente? Tutte queste domande hanno una risposta: tutto questo è possibile quando alla maleducazione si unisce l'incompetenza e l'ignoranza( non solo grammaticale e sintattica). In sintesi, questo sarebbe un locale con potenziale altissimo, ma dato il personale durerà come un gatto in tangenziale. Concludendo: prima di aprire un ristorante assicuratevi di sapere la differenza tra cena e aperitivo, ma soprattutto ricordatevi che il cliente viene per un momento di convivialità e non per essere sottoposto a discorsi filosofici su come si "vive il cibo" ( 1- non vado al ristorante per fare l'esegesi dei discorsi deliranti altrui, 2- se voglio fare una seduta di psicanalisi vado da qualcuno di competente e non al ristorante). Location, voto:...

🧭 Location: Il ristorante si trova nel cuore di uno dei quartieri più belli e ordinati di Genova. Dispone di un ampio spazio esterno dal quale è apprezzabile una bella e romantica vista. Atmosfera: Atmosfera curata, senza tanti fronzoli particolari, forse farei un pochino di pulizia nella parte "verde" e "terra" vicino ai tavoli che dava l'idea di disordinato. Comfort: Siamo stati in questo locale durante la settimana, non c'erano molte persone e pertanto ci siamo goduti una cena senza rumori particolari. Giusta luminosità dell'ambiente e sedute confortevoli.

🍽️ Cibo / Bibite / Prodotti Cosa ho ordinato o provato: Abbiamo provato gran parte degli antipasti, metà dei primi ed il polpo arrosto per secondo. Il tutto completato dai dolci della casa ed accompagnato da una bottiglia di vino rosé. Qualità: qualità del cibo più che buona. Gusto: Più particolare in alcuni piatti, un po' piatto e poco definito in altri. In particolar modo il Cappon Magro era fantastico, così come le polpette di tonno. Non mi ha per niente convinto invece la Cheesecake di manzo (gusti piatti, consistenza "molla") e gli gnocchetti (il sugo di pomodoro copriva qualsiasi altro ingrediente). Presentazione: Curata, comunicava stile e pulizia, apprezzata. Quantità: Abbastanza buone, non siamo usciti affamati.

🛎️ Servizio Cordialità del personale: Personale cordiale e simpatico. 5/5 Tempi d’attesa: Non particolarmente lunghi, anche se il locale non era per niente pieno e pertanto fatico a valutarlo. Disponibilità / attenzione: Personale presente, nessuna sbavatura. Apprezzato il servizio nel suo complesso.

💰 Prezzo Rapporto qualità / prezzo: Medio. Le porzioni sono buone e la qualità del cibo anche, tuttavia abbiamo speso poco più di 50 euro a testa, mi sembra eccessivo per la tipologia di cibo che non è esclusivamente pesce. Sicuramente si paga più la parte "location ed esclusività" rispetto al cibo.

🏁 Conclusione: Ristorante nel complesso molto buono, con numerosi punti forte ma qualche difetto (prezzo, gusto di alcuni piatti e disponibilità di parcheggio) che non mi consentono di dare 5 stelle. Per me comunque vale la pena provarlo e perché no, considerarlo per qualche occasione...