Trattoria Da Olindo — Restaurant in Genoa

We had dinner here and had an absolutely lovely experience. It started with impeccable service and we got served fresh focaccia for the table. It wasn't busy at all as we visited on a rainy thurday evening in winter. The vibe of the restaurant was very cozy and the food was the best we've had in Italy! We ordered the fritto misto, the spaghetti alle arselle and for dessert the frolla meringata al limone and a delicious chocolate dessert with molten inside! We recommend all of these dishes and this restaurant is a must visit if you want a nice sophisticated...

A volte, quando si dice "un nome una garanzia", nel campo della ristorazione si può rimanere delusi, ma non è questo il caso di Olindo. Location in uno degli angoli più belli del Golfo Paradiso, lo stupendo porticciolo di Nervi. D'estate sono presenti tavoli all'aperto, con una vista veramente incantevole, ma anche il locale non è assolutamente male, molto curato con muri a mattoni a vista. Personale molto gentile ed educato, non dico una rarità ma non sempre scontato. La cucina è a vista, il cliente vede il personale mentre prepara i cibi, ho quindi potuto constatare la pulizia e la cura con cui cucinano. Menu molto ricco, praticamente quasi tutto a base di pesce, ma ci sono anche alternative. Buona carta dei vini, c'è scelta. La qualità del cibo, a mio avviso, è veramente ottima, si sente la freschezza del pesce, i gusti sono tutti molto equilibrati, con proposte anche nuove ed accostamenti inusuali, ma tutti molto azzeccati. Tutto veramente molto buono, ma quello che mi ha colpito di più è stata la frittura mista, asciutta, tutto al punto giusto, una delle migliori che abbia mai mangiato. Il prezzo non è sicuramente economico, ma con quello che si mangia si paga il giusto, francamente non mi sono pentito, anzi ... Che dire ancora, semplicemente che lo consiglio, ottimo locale, ottimo menù, e personale molto molto accogliente. Punti di forza la location e la qualità dei cibi, oserei dire delle materie prime, veramente apprezzabili, palesemente di alto livello. Una menzione di merito ad Umberto, il proprietario e chef: ti trasmette la passione con cui cucina, percepisci che non lo fa per "denaro" ma veramente perché gli piace, e il locale rispecchia questa...

I write only when deeply moved by an experience. Our server, an elderly gentleman, was a true embodiment of grace and humility. Despite our lack of a reservation and the bustling atmosphere, his warm greeting—complete with a genuine smile as he balanced hot dishes—made us feel welcomed. Both the food and wine were excellent, and we deeply appreciated the staff's hospitality, even under such pressure. We regret any inconvenience caused by our unexpected arrival, and we are truly grateful for the server's integrity and humility in...