Authentico Pizzeria — Restaurant in Gioia del Colle

Il posto è carino, un bell'ambiente. Sono organizzati in modo piuttosto "tecnologico" e il servizio funziona. Le pizze a vederle fanno molta gola per cui abbiamo optato per quelle, con impasto napoletano. Devo dire che non mi ha soddisfatto davvero. Il sapore è buono, ed è ben condita e la scelta è tanta, ma è di quel tipo di pizza che mangiata tutta ti fa star male perché troppo pesante. Ho mangiato la pizza a Napoli di recente e... Fatta come la fanno loro il bordo è si, così alto, ma così soffice che schiacciandolo ritorna alla sua forma originaria manco fosse Memory foam. E la puoi mangiare tutta senza sentirti appesantito di brutto. Diciamo che non siamo a questi livelli, ma tutto sommato è una pizza buona. Buono il marchio di birra artigianale che hanno.

Rettifico la mia recensione: ci sono ritornata e ho provato la pizza impasto barese, sottile, normale e ai cereali. Molto buona! Molto meglio di quella con impasto alla napoletana. Molto più digeribile. A fine pasto un dolce simile al tiramisù come sapore ma fatto in modo diverso, con base di biscotto al cacao, una crema al caffè, un buonissimo strato croccante di cialda spessa di riso soffiato (credo) e un ciuffetto buonissimo di mascarpone spolverizzato di cacao. Una goduria!!! Ve...

During our visit, I ordered the Perfect Match pizza and my girlfriend had a Margherita. Both were absolutely delicious.

What really stood out, besides the amazing food, was the friendly and helpful staff. Even though we didn’t speak the local language, they made us feel welcome and went out of their way to assist us.

By far, one of the best pizza experiences we’ve ever had. Highly...

Per valutare sono venuta in questo locale per ben 2 volte a distanza di due mesi. Entrambe le volte i prodotti consumati erano molto buoni. Le pizze con impasto classico veramente gustose, complimenti. Location bella sia dentro che fuori. Unica pecca: il servizio. O meglio, la prima volta era molto molto veloce, capisco che di sabato sera c'è molta richiesta, però mi sembra un pochino esagerato togliere il piatto delle patatine mentre il commensale sta finendo e subito rimpiazzare con le pizze. Si sentiva una certa pressione come per dire "dovete liberare il tavolo". La seconda volta, siamo incappati in una cameriera un po' scontrosa, con poca pazienza. Capisco che ogni minuto conta, però al tavolo essendoci persone anziane potrebbe accadere che il commensale si scordi il nome della pizza e che quindi debba rivedere il menù per ricordarsi, oppure, è stato chiesto se ci fosse una pizza a base di zucca ma la risposta non è mai stata data. Nel complesso, cibo buono, location bella , ma un sorriso e un po' di cortesia non si dovrebbe negare. Metto due stelle al servizio con la speranza che migliori, sarebbe veramente un peccato se...