13 Volte luogo e gusto — Restaurant in Gravina in Puglia

Altamente sconsigliato. Luogo molto suggestivo e meritevole di elogio. A parte questo e qualche sprazzo di cortesia da parte di un solo membro dello staff, la riapertura di questo locale dopo mesi di chiusura è stata contraddistinta da ritardo e mancanza di rispetto. Nonostante antipasti (prima) e bevande (poi) siano giunti nell'arco di 15 minuti dall'ordinazione, abbiamo atteso un'ora e mezza per delle pizze che non sono mai giunte. Ritardo spiacevole ma non la fine del mondo se il tutto non fosse stato accompagnato dalle mancate e dovute spiegazioni, intervallate da affermazioni vacue del tipo "5 minuti e le pizze sono pronte". La goccia che ha fatto traboccare il vaso è stata la vista di un tavolo giunto un'ora dopo il nostro a cui quelle pizze tanto agognate erano giunte 10 minuti prima che andassimo via affamati e delusi. Siamo andati verso la cassa senza fare polemiche e pagando quanto consumato. La ciliegina sulla torta è stata la frase della signora alla cassa, non saprei dire se fosse la proprietaria, che ha ordinato alla cucina di mettere in cartone le pizze del nostro tavolo oramai in forno, visto che noi stavamo andando via, per darle allo staff a fine serata. Se avesse evitato di fare questa mossa becera e di cattivo gusto, forse avrei anche evitato di condividere questa esperienza perché, chi ha lavorato nel mestiere lo sa, il sabato sera purtroppo c'è rischio di ritardi inopportuni e spiacevoli. Purtroppo, la mancanza di rispetto e l'incapacità comunicativa non sono stati affatto ben accolti, e hanno rovinato definitivamente la nostra serata. Luogo davvero particolare, gestione attuale del ristorante...

La location è affascinante e molto caratteristica. La disposizione dei tavoli, soprattutto per quelli più "isolati", regala la giusta atmosfera al cliente, che mangia tra le volte della parte sotterranea della città.

Ottima la schiacciatina fritta, mentre il primo degli strozzapreti è buono. Resta tuttavia molto limitata la scelta dei piatti. Soltanto 3 primi disponibili e all'incirca 5 secondi.

Il servizio non è professionale, ma è molto amichevole. È stata molto apprezzata l'onestà della cameriera che ci ha avvisati subito degli ingredienti non disponibili in menu quel giorno, dandoci anche delle alternative. Riuscire ad anticipare le richieste del cliente, significa stare sempre un passo avanti.

Tutti i piatti sono stati ben serviti esteticamente.

Molto simpatiche le bustine dello zucchero che accompagnano il caffè, che vedono scritte satiriche e piacevolmente divertenti.

I prodotti non sono cari, come ci si potrebbe aspettare visto il luogo particolare.

Infine, i servizi igienici sono molto puliti e soprattutto eleganti.

L'esperienza è stata soddisfacente, ma non da 5 stelle per la scelta...

Location unica, prodotti di media qualità, pecca la "politica aziendale", menù minimo e con impossibilità di variazione al sabato (ci può anche stare), ma soprattutto non formazione del personale di sala, alla richiesta di qualche pizza per bambini (6) non presenti in menù ci viene detto che non è possibile.... Dopo 5 minuti le stesse "non possibili" arrivano ad un tavolo in sala, si chiede cortesemente di parlare con un responsabile o la proprietà, e si presenta una ragazza dicendoci che la proprietaria non può ed è stata lei delegata... Alle nostre educate rimostranze (12 persone) si mostra assolutamente indifferente e letteralmente dice che anche se non venite più .... "Capirai.... " inoltre cerca di accusare il cameriere assegnato al nostro tavolo (unico incolpevole) Sinceramente avremmo dovuto alzarci ed andar via, ma per non esasperare la situazione alla presenza dei bambini presenti... , e per educazione personale, abbiamo pagato il conto e siamo andati via. L'ultima volta. Assolutamente sconsigliato. Peccato perché con una proprietà diversa.... Da gravinese è una...