Kilo — Restaurant in Imperia

Ieri sera, su insistenza di mia moglie, abbiamo cenato da Kilo. Dopo aver prenotato nel pomeriggio, siamo arrivati verso le 19:30. Ristorante gia' decisamente affollato, ma, noto solo ed esclusivamente turisti....prima avvisaglia. Il personale gentilissimo, prende la comanda, e ci porta nel frattempo da bere. Sulla tovaglietta-menu' poche portate, Sia di pizze-pinse, che del resto. di per se non e' un delitto , anzi, la freschezza ne guadagna. Ma traspare dal menu', una pesantezza di ingredienti che, gia' solamente a leggerli ci si sente in difficolta'. Baccala', crema di peperone, prosciutto al tartufo ecc.ecc. io prendo il tris pinsa degustazione, mia moglie una vegetariana ( subodorando dove saremmo andati a parare) e mia figlia una prosciutto bianca. Mentre attendiamo l'arrivo delle pizze, mi guardo intorno e nei tavoli dei turisti intorno a me, noto che nessuno e' riuscito a finire la propria portata , assumendo nel contempo posture atte a facilitare la digestione...... arrivano le nostre, un impasto lievitatissimo, ma allo stesso tempo pesante, quegli impasti che quando perdono 15 c° diventano cuoio. E le farciture, anche quella sobria di una vegetariana, pesanti e unte. La mia degustazione poi un mattone. Salsine, salsette, cremine, pomodori ripassati al forno, cipolle caramellate ecc. Ecc. L'ho finita per una quastione di orgoglio e perche' il sapore piacione degli intingoli e delle creme varie, mi ha preso per la gola. Pagato un equo prezzo, ma avviatomi verso la macchina, il dramma. Una pesantezza e una sensazione di blocco totale della digestione, sbuffo e sudo (anche mia moglie) presagendo una nottata d'inferno. E cosi' e' stata........non si schiodava piu' dallo stomaco, niente un macigno inerte, neppure 2 jeffer sono riusciti a disciogliere e sgorgare. Notte in bianco e stomaco prossimo al colasso. MOrale della favola, una pizza e' e deve restare una pizza, simbolo di convivialita', di dieta mediterranea e di spensieratezza culinaria. Scaricate le pizze da intingoli e cremine, e lavorate farine meno nervose. A mai piu' rivederci e dove ci sono solo turisti, per la maggiorparte...

Well we got attracted to the place for the large number of customers at that time and for the good reviews, unfortunately this was misleading , the waiters are polite but after waiting for 40 min we got the magic meal, la pinseria vegetariana, the terribile toping for me it looked like a fast food served in a restaurant (potatoes tomato onions) , i mean it was one the major disappointments for me...

Che delusione.....ero venuta più e più volte negli anni scorsi e me la ricordavo come una pinsa alternativa, con accostamenti particolari ma con un impasto leggero,saporito e cotto al punto giusto. Invece oggi ci arriva mezza bruciata,fredda dentro,condimento inesistente,impasto spesso (sembra pane),dimensione ridicola e soprattutto il gusto non è buono. Sono mortificata proprio anche perché vi ho portato due persone decantandone la bontà......ormai sparita del tutto.Se aggiungiamo che una pizza metà metà costa 15 Euro più coperto....ecco, sicuramente fuori mercato soprattutto se si valuta la qualità e la bontà. Delusissima ...impasto atroce. I dolci: ci servono il panettone tagliato con ....la carta ancora attaccata🫣🫣 L'altro dolce,la cheesecake al contrario è un po' di Topper al lampone con sopra un po' di panna. Il tutto in un contenitore scenografico, sì...ma di sostanza nulla. E poi cheesecake è un'altra cosa. Datele almeno un altro nome. Questo è prendere in giro le persone L'ultimo dolce,il semifreddo era il meno peggio dei tre. Mezzo punto solo per quello. Ah,mi sono sentita di fare la recensione negativa solo perché in passato ne avevo fatta una positivissima...e non mi sento più...