Prino58 — Restaurant in Imperia

What a delight to find this amazing restaurant by the sea side. The service was fantastic and the food is sublime! Fish soup was the best i ever tasted, not salty and just the pure good stuff! The plate of seafood came with so many choices for sauces even local ponzu! how creative. I really recommend this little gem. The pannacotta with olive oil and thyme is divine! and dont forget to start with an oyster cocktail! thank you for this...

⭐ Un’esperienza gastronomica di alto livello ⭐

Siamo stati a cena da Prino 58 con amici e siamo rimasti piacevolmente sorpresi dall’eccellente qualità del cibo e dal servizio impeccabile. Il locale è intimo, con pochi tavoli, il che permette di godere di un’atmosfera accogliente e rilassata.

Il punto di forza del ristorante è senza dubbio la freschezza e la qualità delle materie prime. Abbiamo provato un’ampia selezione di crudité, tra cui ostriche, tartare di tonno, capesante, gamberi e scampi, tutti eccezionali. I primi piatti di pesce erano equilibrati e ricchi di sapore, mentre i secondi hanno confermato la grande attenzione alla cottura e alla qualità degli ingredienti. A concludere, una selezione di dolci e formaggi che ha reso l’esperienza ancora più completa.

Un altro grande pregio è la carta dei vini, con etichette ben selezionate e un personale preparato che ci ha saputo guidare nella scelta dell’abbinamento perfetto.

In definitiva, Prino 58 è un ristorante che merita assolutamente una visita per chi ama la cucina di pesce e apprezza l’attenzione ai dettagli. Consigliatissimo e sicuramente...

Hidden gem restaurant in a hidden gem of a little seaside town! The assortment of oysters, scallop carpaccio, and tuna tartar as starters and stuffed sea bass roll, fish soup and seared tuna with apple as main dishes were all excellent! Panna cotta, tiramisu and cheese board for dessert were a great ending! The service was super!...