Ristorante Pizzeria la Piazzetta di Oneglia — Restaurant in Imperia

Cominciamo col dire che la quinta stella non si mette quasi mai se si vuol fare una recensione attendibile e ragionata. Il locale però almeno un'ulteriore "mezza stella" la meriterebbe. Questa recensione dunque non presenterà foto di piatti, quanto piuttosto alcune "indicazioni di utilità". Primo il locale è carino ed è valido sia per una serata più "in" sia per un pranzo/cena più informale. Secondo...le porzioni . I piatti sono a abbondanti e ciò serva da indicazione per quando si deve ordinare. In media su due porzioni ci mangiano benissimo 4 persone. Terzo...rapporto qualità / prezzo che è OTTIMALE . Mai visto un rapporto di tale tipo ed è bene chiarire che la materia prima è di ottima qualità . Abbiamo provato sia il pesce che la carne e per le diverse tipologie la qualità era valida. Quarto...il servizio è stato rapido e cordiale con riposte sollecite alle varie richieste. Bene così... Quinto ...il consiglio . Come consiglio direi di preferire portate da farsi servire con il "tegame" a tavola prevedendo l'abbondanza delle portate che inducono ad ordinare con "variazioni in corso d'opera". Si mangia con calma e senza affanni. Meteo permettendo il consiglio è quello di prenotare magari il tavolo sotto i portici. Sesto... perché non so la quinta stella ? Sia perché TUTTO è sempre migliorabile sia perché se proprio devo trovare un difetto lo individuerei nel sale usato per le cozze..ragazzi un pelino meno sale e siete da perfezione . Vini e bibite seguono il buon livello dei piatti. Nel complesso un locale in cui tornerei spinto anche solo dalla curiosità di provare altri piatti e dalla bontà delle proposte . Bravi Così...(PS ricordate..un pelino di sale in meno...

Essendo un degustatore, e recensore ho voluto provare attirato proprio dal fatto che nel menù pizze era scritto fior di latte tra gli ingredienti. Non è assolutamente vero, non si tratta di fior di latte ma di banalissima mozzarella per pizza, di quella che vendono negli ultimi anni, scadente e ben lontana dal fior di latte. Devo dire che trovo antipatico questo modo un pò ingannevole di pubblicare gli ingredienti della pizza, se non è fior di latte è corretto citare semplicemente mozzarella, che appunto si tratta della mozzarella tanto al peso, tipica di questi ultimi anni usata nelle pizzerie, per risparmiare. Teoricamente ci sarebbero gli estremi per una segnalazione, visto che si specifica proprio il fior di lattte. Il fior di latte è moilto bianco, non fa filamenti e quando si raffredda rimane dello stesso colore e omogenea, e soprattutto il sapore è di ben altra qualità. Fatte queste obiezioni ci sono anche i punti a favore...l'impasto andava bene e la cottura è stata perfetta...il personale molto gentile, anzi devo dire che raramente ho trovato personale così gentile...tutti ragazzi molto educati e anche una donna un pò più adulta molto gentile. Questi aspetti positivi fanno si che non ci sia una bocciatura ma sarebbe bene correggere gli ingredienti sul menù, proprio per onestà. Ci mancherebbe, la mozzarella scadente, tipica della maggioranza delle pizzerie, è legittima come ingrediente, e allora è bene dirlo. Locale molto bello e molto accogliente. Naturalmente ho fatto presente le mie obiezioni e anche le cose che andavano bene...e mi riservo di tornarci più avanti per valutare il menù a base di pesce, visto che ne...

La Piazzetta di Oneglia è il primo ristorante che si incontra in Calata Cuneo a Imperia, e porta con sé un aspetto curato senza particolari guizzi di stile, sia all'interno che all'esterno. Questo locale di mare come tanti presenta, tra i suoi cavalli di battaglia, una scelta di paste a tema mare, servite in padella, davvero variegata: spaghetti o penne, una trentina di combinazioni di condimento ed il gioco è fatto.

Il servizio, cortese e puntuale, ha servito, non eccessivamente in ritardo sulla tabella di marcia, le cinque paste da noi scelte. Sulla qualità del cucinato niente da dire, davvero. Per il locale che è è tutto davvero ottimo. Ma le porzioni, cari miei, se non si è un po' di buona forchetta, sono veramente abbondanti! Due persone di pasto modesto possono tranquillamente sfamarsi con una padellata di roba. Pertanto, soprattutto se volete farvi un antipasto prima, considerate BENE cosa scegliere. Per quanto mangiato (Una pasta a testa, un dolce e del vino), il conto è più che onesto!

In fin dei conti, non si può non dare punteggio pieno. Ero partito con la voglia di penalizzare un andazzo anche un po' poco sostenibile: ma poi mi sono detto "se la Piazzetta di Oneglia è stata abbondante con me, perché non esserlo...