SURF — Restaurant in Imperia

Exceptional service in this place! Theyre the kindest and most attentive people, making sure that everything is good.

Its a hip and fun place by the pier, outside and inside seating and a fusion kitchen kind-of-vibe.

The food is amazing, from the beef (that you yourself choose the size of before, where they show you a variety of the cuts they have), to the fresh seafood and even some experimental dishes (we tried fried porkskin with raw shrimp - so delicious!). And fresh oysters aswell!!! As someone who loves oysters, this was a great place! They serve them natural or with lemon/tabasco/vinegar to your preferences. The kitchen will change their dishes every now and then, but always with great dishes to chose from. They have great wine aswell but the star of the show are their cocktails - many of their own, but they also know some classics besides the drink menu.

They know English well at this place, and we didnt have any problem communicating. They remembered us when we came back, with the preferences we had and even the drinks we had ordered previously - we felt very welcome and happy every time we visited! Definitely...

Eng: This is my first time at Surf and I must say that I was really surprised, obviously in a positive way. The staff was very friendly and professional throughout the evening I spent at the restaurant. We started with an excellent watermelon gaspaccio and then moved on to small appetizers before the main courses. Among the various appetizers the one that surprised me the most was the one made from the combination of fried pork skin and fresh shrimp, very balanced and yet full of flavor at the same time. The first dish that arrived was a mackerel accompanied by a tomato sorbet. Next we tasted: burrata with leeks, tuna sashimi with vegetables, Foie Gras, marrow with baby octopus, seared tuna with onions and senap, all this followed again by a squid ink rice with a raw fish and a rice with duck and crispy onion. Our dinner was delightfully accompanied by two cocktails: ineja smash (gin, oil, lime, basil, vermentino) and smoked negroni (gin, campari, vermouth, infused with barbecued oak wood). I am really happy to have discovered you. Congratulations.

Ita: E la prima volta che vengo in questo locale e devo dire che sono rimasto veramente molto sorpreso, ovviamente in maniera positiva. Lo staff è stato molto cortese, gentile e professionale durante tutta la serata che ho trascorso al locale. Abbiamo cominciato con un ottimo crepaccio all'anguria per poi passare a dei piccoli stuzzichini prima dei piatti principali. Tra i vari stuzzichini quello che mi ha sopreso di più è stato quello ottenuto dall'unione della cotenna di maiale fritta e dei gamberi freschi, molto bilanciato e ma allo stesso pieno di sapore. Il primo piatto che è arrivato è stato uno sgombro accompagnato da un sorbetto al pomodoro. Successivamente ebbiamo degustato: burrata con porri, sashimi di tonno con verdure, Foie Gras, midollo con polipetti, tonno scottato con cipolle e senap, tutto questo seguito ancora da un riso al nero di seppia con un crudo di pesce e un riso con anatra e cipolla croccante. La nostra cena è stata deliziosamente accompagnata da due cocktail strepitosi: ineja smash (gin, olio, lime, basilico, vermentino) e negroni alla brace (gin, campari, vermut, infuso di legno di quercia alla brace). Sono veramente felice di avervi scoperto....

MEA CULPA! Nonostante questo locale sia aperto già da parecchi anni, io non l'ho mai "assaggiato". Mea culpa! Si affaccia sulla banchina del porto di Oneglia ed è quindi anche comodo da raggiungere. Non ho proprio scuse! Stasera provo a rimediare. Siamo in quattro, veniamo accolti molto calorosamente da un personale giovane, gentile e simpatico. Ci fanno accomodare nell'ultimo tavolo presente in una sala lunga e stretta. Sulla parete di fronte al bancone che ospita anche la griglia dedicata alla brace, giganteggia una lavagna con le proposte del giorno e noi decidiamo di farci consigliare. Da bere un paio di bottiglie di acqua, un Cocktail analcolico per la minorenne del tavolo e solo due calici di Nebbiolo...che non si sbaglia mai. Decidiamo di assaggiare e condividere alcune proposte della loro cucina, tanto per cominciare. Scegliamo un classico Gnocco fritto. Fritto in maniera egregia ed accompagnato da fettina di ottima coppa. Godurioso. E poi una Pizza cotta al tegamino e conclusa sulla brace. Molto, ma molto buona. Ed infine la sorpresa di questi nostri assaggi, la Farinaki, una rivisitazione della classica farinata, ma pensata con polpo, cipollotto e salsa wasabi. Buonissima. Ne avrei mangiato mille porzioni. Il piatto forte della cena è la carne. Scegliamo una Costata dalla pezzatura importante, con tanto di osso. Ci viene servita in mezzo al tavolo e poi noi penseremo a dividercela. Cotta perfettamente sulla brace, lasciata al sangue al suo interno e con l'immancabile crosticina che la rende molto saporita. Molto bene. Chiudiamo la nostra serata con quattro caffè ed il conto. La spesa complessiva è pari a 158 euro con questo dettaglio: due bottiglie di acqua 4 euro; il cocktail 12 euro; due calici di nebbiolo 14 euro; il gnocco fritto 10 euro; la pizza 10 euro; la farinaki 14 euro; la costata 94 euro ed i caffè gentilmente offerti. Esperienza più che positiva, spesa adeguata alla quantità, ma soprattutto alla qualità dei piatti assaggiati. Personale giovane, capace di creare un'atmosfera molto piacevole ed accogliente. Prometto che ora non farò passare troppo tempo per organizzare la mia...