Il Sarago | 𝗕𝗮𝗿 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗦𝘁𝗶𝗻𝘁𝗶𝗻𝗼 — Restaurant in Isthintini/Stintino

Unfortunately, my visit to this restaurant left a very unpleasant impression. I specifically flew from Finland to Sardinia to try the fish, and this was my first visit ever, which will likely be my last. I was served grilled fish that was so poorly prepared it was completely inedible, despite my love for fish. The dish was tasteless and unappetizing. Additionally, the bread was not fresh and was quite hard.

I informed the waiter about this, but he merely laughed and walked away. Even though I barely touched the dish and spit out all the pieces I tried, I was still asked to pay the full price.

If you plan to dine here, be aware that the restaurant does not care whether you like the dish or not – they will charge you regardless. When they ask if you enjoyed your meal, it is purely superficial – they genuinely do not care. The attitude towards customers is very poor. I left feeling very upset due to this disrespectful treatment. I will not be returning, nor will I recommend this place to anyone, although I initially...

Maleducati, arroganti e incapaci. Consiglio alle cameriere di fare un paio di stagioni in Romagna per capire come si gestiscono non dico i clienti, ma persino le persone.

REPLICA ALLA RISPOSTA

1. il bar solo per i clienti del ristorante è una divertente invenzione del momento, tanto che quando con gentilezza sono andato al banco a chiedere se potevo ordinare lì o ce l’avreste portato al tavolo la cameriera non solo non ha obiettato nulla ma ha detto “ve lo faccio portare io” (tra l’ altro per lei l’acqua e menta era un “bicchiere d’acqua con 2 foglie di menta” … no comment)
2. io avevo dei bermuda a mezza coscia e una maglietta, mia moglie in pareo e credo che sia la prima volta che di giorno un bar sulla spiaggia fa notare (tra l’altro solo qui e a posteriori), la necessità del completo blu e papillon;
3. ovvio che d’estate mi accomodo nel dehors esterno (nulla di che, semplici tavolini con sedie di plastica, non certo seggioline viennesi o divanetti)
4. detto ciò la vostra cameriera con arroganza senza neanche un buongiorno apre la conversazione con “qui non ci potete stare” allo sguardo allibito replica “ci sono i cartelli, basta leggere” “e poi io devo apparecchiare per cena" (erano le 15 e non credo saremmo rimasti più di mezz’ora). E poi che fa? D’estate nella settimana di ferragosto chiude il bar alle 15? Assurdo, abbastanza tipico di questo luogo, ma nel caso alla cassa sarebbe bastato dirlo

Caro altrettanto strafottente titolare lei non era neanche presente quando la sua cameriera ci diceva “dovete leggere i cartelli” che poi dov’erano questi cartelli scaccia-clienti? Noi proprio non li abbiamo visti e visto che la stessa ci trattava da scemi (da qui il corso di educazione turistica suggerito) le ho fatto notare, cosa che non faccio mai, la mia posizione (per altro la stessa ha pure confuso fatturato con dipendenti).

Caro altrettanto strafottente titolare nel mio lavoro mi muovo per combinare le esigenze dell’azienda e del cliente, sempre tenendo a mente che il cliente è l’unica persona che può “licenziare” perfino il titolare comprando (come faremo noi) altrove. Ma tanto vedo che nelle recensioni negative lei sembra sempre scusarsi solo per prendere la rincorsa e poi contrattaccare sempre e solo convinto delle sue ragioni.

Se poi pur avendo un bar ritiene ASSOLUTAMENTE non dovuto servire un cliente e non accoglierlo con un minimo di gentilezza professionale cambi pure mestiere.

Tranquillo che di sicuro non verremo più, eravamo degli abitué quando al Sarago quando, non credo sotto la vostra gestione, c’era un cuoco eccezionale. Poi mi risulta sia fallito o chiuso per una o due stagione. Sic transit...

Veniamo a Stintino da 40 anni e il sarago è sempre stato un posto a noi caro. Ma dopo l’esperienza di ieri non sarà più possibile tornarci. Pessimo. comanda prese dopo 50 minuti di attesa impossibile ordinare pizza perché prevista un ora di attesa (alle 20.45!) richiesta pasta per bimba di un anno il prima possibile, nessun cameriere ci accontenta perché solo il gestore può prendere le comande (dopo 50 min che siamo seduti) finalmente arriva il cibo: grigliata mista fredda, con gamberi e spada crudi. Calamaro della mia vicina freddo e duro. Secondo di amico di fronte a me arrivato prima del suo primo. Patate fritte non pervenute. dopo sollecito del primo mancante e delle patatine si presenta il gestore e qui succede la cosa peggiore. Veniamo aggrediti e accusati di aver sbagliato noi l’ordinazione!!! Con una arroganza e maleducazione inaudita sosteneva che il primo del mio amico lo avesse preso un altro commensale del nostro tavolo. Mi deve allora spiegare come mai ci fosse già il suo secondo…doveva per caso mangiarli insieme?!?! Faccio anche notare che grigliata e calamaro erano freddi. Mi dice che dovevo avvisare (ma chi che non c’era un cameriere in zona manco a pagarli) e che testuali parole “me l’avrebbe ripassata alla griglia”. Ottimo, così il calamaro si trasformava in marmo…nuovo piatto, il calaMARMO! altri 20 min dopo aver finito di mangiare per aspettare che ci sparecchino. Non ci chiedono neanche se vogliamo dolce o caffè. Figuriamoci la cortesia di un piccolo sconto o un amaro amaro per i problemi creati…ma d’altronde era colpa nostra giusto?! andiamo allora in cassa. Attesa pure li, con coda: chiediamo ad un cameriere se arriva qualcuno…altra bella risposta maleducata:” se serviamo ai tavoli mica possiamo anche stare in cassa!”. E certo…è chiedere troppo avere un minimo di organizzazione.

Che peccato, distrutto...