Carpe Diem La Spezia — Restaurant in La Spezia

UN'ESPERIENZA CULINARIA A 5 STELLE AL CARPE DIEM: IMPERDIBILE A LA SPEZIA! Ho avuto il grandissimo piacere di cenare al ristorante Carpe Diem a LA Spezia e devo dire che è stata UN'ESPERIENZA eccezionale sotto ogni punto di vista, meritandosi senza dubbio 5 stelle piene! Fin dal momento in cui si varca la soglia, l'accoglienza calorosa e genuina dei proprietari e la cortesia impeccabile di tutto il personale ti fanno sentire immediatamente a casa. La loro disponibilità è l'attenzione sincera verso il cliente sono davvero uniche, creando un'atmosfera calda, rilassata e incredibilmente piacevole. Ci si sente coccolati, ma con discrezione. Ma il vero, indiscusso protagonista qui è il pesce: semplicemente sublime! Ogni piatto è una vera e propria celebrazione dei sapori del mare, preparato con maestria e ingredienti freschissimi che parlano da soli. Si percepisce la passione, la cura e l'amore per la cucina in ogni singola portata, dal primo all'ultimo assggio: una vera gioia per il palato e UN'ESPERIENZA gastronomica che resta impressa. Abbiamo apprezzato particolarmente i paccheri allo scoglio e il pesce al sale! Consiglio vivamente il Carpe Diem a chiunque cerchi UN'ESPERIENZA gastronomica indimenticabile a LA Spezia, dove l'alta qualità del cibo si unisce a un servizio impeccabile e a un'accoglienza che scalda il cuore. L'ambiente è inoltre perfetto, con un livello di rumore basso che permette di conversare tranquillamente, ed è adatto a gruppi di tutte le dimensioni. Non abbiamo avuto nessun tempo di attesa per il tavolo, il che ha reso l'esperienza ancora più fluida e rilassante. Non vedo l'ora di tornarci per cogliere l'attimo (Carpe Diem!) E deliziarmi nuovamente con le loro...

Io e mia moglie scegliamo di cenare in questo locale trovandolo “caldo” e accogliente. I due camerieri sono subito molto cordiali e gentili. Prendiamo 1/2 di vino bianco della casa, 1 fanta in bottiglietta, 1 tagliolino ai batti batti e 1 pacchero cacio e pepe. 40 minuti e più di attesa…per…nulla da dire sui tagliolini ma paccheri così salati non li avevamo mai sentiti: immangiabili!! Chiamiamo subito il cameriere mandando indietro il piatto pieno. Il cameriere sempre gentilissimo lo riporta in cucina e poi viene a dirci che il cuoco è sicuro di non aver salato l’acqua di cottura (mi vien da dire che allora il pecorino utilizzato è un vero e proprio blocco di sale). Vabbè, ci alziamo e andati alla cassa per pagare il proprietario dà il meglio di sè, dapprima mettendo sul conto anche i paccheri, per poi chiedere, stizzito e maleducato, 40€ ovviamente senza emettere una parvenza di scontrino. Gli auguro di chiudere per il bene degli altri...

Un'esperienza culinaria a 5 stelle al Carpe Diem! Ho avuto il piacere di cenare al ristorante Carpe Diem a La Spezia e devo dire che è stata un'esperienza eccezionale sotto ogni punto di vista. Meritatissime 5 stelle! Fin dall'arrivo, l'accoglienza dei proprietari e la cortesia di tutto il personale ti fanno sentire subito a casa. La loro disponibilità e attenzione al cliente sono davvero uniche e contribuiscono a creare un'atmosfera calda e piacevole. Ma il vero protagonista qui è il pesce: semplicemente sublime! Ogni piatto è una celebrazione dei sapori del mare, preparato con maestria e ingredienti freschissimi. Si percepisce la passione e la cura in ogni singola portata, una vera gioia per il palato. Consiglio vivamente il Carpe Diem a chiunque cerchi un'esperienza gastronomica indimenticabile a La Spezia, dove l'alta qualità del cibo si unisce a un servizio impeccabile e a un'accoglienza calorosa. Non vedo l'ora...