La piadina di Zia Sofia — Restaurant in Lazise

Da “La piadina di Zia Sofia” Ho avuto il piacere di gustare una piadina davvero eccezionale, e non posso fare a meno di condividere la mia esperienza. L'impasto era perfetto: morbido al punto giusto, con una leggera croccantezza ai bordi, che rende ogni morso davvero appagante. La cottura era impeccabile. Il ripieno ha reso l'esperienza ancora più speciale. Ho scelto una combinazione di prosciutto crudo, squacquerone e rucola, un classico che non delude mai. Gli ingredienti erano freschissimi, con un equilibrio di sapori perfetto: la dolcezza del prosciutto si sposava alla perfezione con la cremosità del formaggio, mentre la rucola aggiungeva una piacevole nota di freschezza. Il tutto è stato servito caldo e fragrante, proprio come ci si aspetta da una piadina preparata a regola d'arte. Un dettaglio che ho apprezzato molto è stata la generosità del ripieno, abbondante ma senza risultare eccessivo, mantenendo il giusto equilibrio con l'impasto. In sintesi, è stata un’esperienza semplice ma estremamente soddisfacente. Una piadina con ingredienti di qualità e una preparazione attenta. Il personale è molto gentile e simpatico Non vedo l'ora di poter tornare per provare...

Arrivés dans ce charmant restaurant un peu tard, nous avons malgré tout été très bien accueillis J’ai choisi de composer moi-même ma piadina, en y intégrant une belle variété d’ingrédients. Le résultat était savoureux, équilibré et d’une grande fraîcheur. Les oignons pickles apportaient une touche acidulée, la sauce était onctueuse, garni d’un superbe proscuitto crudo, rien ne manquait à l’appel. La pâte traditionnelle, fine et croustillante sans être sèche, ajoutait une véritable dimension gourmande.

Je recommande sans hésiter cet endroit, un véritable petit bijou où l’on se régale à coup sûr. Pour un classique déjà composé, comptez une dizaine d’euros. Ma version personnalisée m’est revenue à 16,50 € : un prix un peu plus élevé, certes, mais largement justifié par la qualité et la générosité...

Genuinely lovely lunch and staff, who were so kind to us and our two-year-old son. Really nice to have such a nice cheaper option close to the harbour--don't bother with the panini elsewhere around town,...