Bar Code — Restaurant in Lecce

Ho deciso di fare colazione in questo posto dopo aver scoperto che sarebbe stato il primo su Lecce e offrire il famoso cornetto quadrato, il crubik. Apprezzo la voglia di evolvere e di differenziarsi dagli altri bar offrendo un prodotto in realtà molto semplice ma in grado di stimolare la curiosità dei clienti per la particolarità della forma, ma sinceramente, non mi ha fatto impazzire per diversi motivi: è molto più piccolo rispetto all'originale, l'impasto è più simile a quello di una brioche mentre il vero crubik nasce con l'impasto del croissant, inoltre viene riempito solo con creme particolari ed estremamente dolci come il Raffaello, il lotus e il wafer, rovinando completamente un dolce che ha del potenziale. Un consiglio sarebbe quello di dare la possibilità di riempirlo come si vuole, o addirittura, di lasciarlo vuoto, lo avrei apprezzato molto di più. Per il resto, ho provato il loro cornetto alla crema ed era...

È un bar dove ogni domenica mi fermo per fare la colazione con un ottimo pasticciotto ed un buon caffè. Ora passiamo a due note stonate. Una domenica durante il periodo di pandemia ordinati 10 pasticciotto da portare presso una RSA. Vi lascio immaginare come ci rimasi male quando aprirono l'incarto del vassoio. 10 pasticciotti crudi e di bassa manifattura. Giusto per fare un paragone sembravano come quelli che vendono surgelati che ad occhio ti accorgi della cattiva manifattura. Mi ripromisi di on comprare più pasticceria. Giorni addietro nel fare colazione con un amico vidi le zeppole e ne presi una piccola ed era veramente buona. Ieri sera decisi di fermarmi e di ordinarne 10 per oggi. Non l'avessi mai fatto. Impregnate di olio e dal sapore di olio forte. Sono rimasto veramente...

Se il locale attira perché all'apparenza di recente fattura, il personale fa di tutto per allontanare il cliente. Arriviamo sul posto in anticipo per il ritiro di una prenotazione; approccio di una freddezza da far venire i brividi; chiediamo, per ingannare l'attesa, di avere due aperitivi al banco (e sottolineo AL BANCO): negati: erano le 13.02: il bar stava per chiudere!!! E poi c'è gente che si lamenta che non riesce ad arrivare a fine mese perché non c'è lavoro... Il personale di questo bar non ne ha davvero bisogno, neanche nel nome della tradizionale ospitalità meridionale... Dimenticavo: la qualità della pasticceria ordinata: vabbe', lasciamo perdere...non voglio infierire... Neanche quella degna di una delle zone d'Italia celebri per la...