Trattoria Da Paolino — Restaurant in Lipari

Went to this restaurant on April 30 2022 for the opening of the season. We were skeptical at first because of the reviews, but it turns out we had an incredible and romantic time there, and some of the best pastas we ever had. The prices were totally ok (36€ for two huge pasta dishes and a « caraffa de vino »), the owner looked like he was out of a classic Italian movie (grumpy on the surface but extremely friendly and grateful we were there after we exchanged a few words in a poor Italian mixed with English), there was no music but all the family conversations coming for the opened kitchen worked perfectly for the atmosphere, the place felt midway between a restaurant and a local house, the view was incredible, pastas were served in beautiful kitsch plates shaped like fishes… and the taste! Al dente pasta, melting aubergines, ricotta light as clouds, perfectly cooked shrimps.. If you want to feel like you’re in « The Big Blue » for a night, that’s the place. We tried quite a lot of places during our stay but this one might be our favorite. Other great experiences: Da Francesco (similar mood, great taste, prices ok, but a bit more « real » restaurant), Da Pina (great taste too even if we were a bit disappointed by a seafood dish which tasted too strong, and higher prices), Bar Del Porto (for a perfect « aperitivo » before diner or an espresso during the day), Panarea Bakery (amazing sweets). Also great tip for quick and cheap lunches if you don’t have access to a kitchen: Bar Del Porto or Supermarket Bruno for really good « paninis » (think Spanish « bocadillo »), or La Pizzeria Da Claudia for amazing salty pastries...

We ate there in mid July 2024.

Aubergine parmigiana was very good, but obviously prepared and reheated for service.

After waiting an hour (which appears to have been a problem many other customers in the past and on the same night experienced), we had the vongole pasta which was fresh but the clams were tiny (half a square cm of meat inside) and 90% of clams in my dish were empty so I only tasted 4 clams.

My partner and I then shared the octopus to finish, after explaining to the waiter that they’d forgotten that part of our order, which was probably fried in a pan for a few minutes with some oil but should’ve been slow cooked to soften the gelatin. We had octopus in Scopello and it cut with a knife like warm butter. This octopus was like eating rubber tyres.

The ricotta and lemon cake desserts were nice and simple.

Overall pricing was ok in comparison to other places on the island however given the quality of the dishes no one should be paying honest money for this food. Any decent home cook could recreate their dishes with some skill and care.

The whole home cooked charade seems romantic at first however in reality they are incapable of feeding 30-40 people per night.

They would be much more effective if they downscaled the menu and stuck to what they know, ensuring paying customers are serviced timely.

If the restaurant was located in a mainland town, they’d be out of business within a week because no one would go back. The fact they are located on a remote island means nobody...

Intrigati dalle recensioni ottime rilasciate dagli altri utenti e dalla posizione del ristorante, abbiamo prenotato in questo ristorante, una volta arrivati abbiamo atteso qualche minuto perché 3 camerieri, di cui uno il nipote del proprietario, volevano sapere chi eravamo, il nominativo di prenotazione e il numero di telefono, e dopo quasi 5 minuti di interrogatorio la ragazza che prendeva le prenotazioni si era confusa e anziché segnare per 2 persone aveva segnato 8 persone, e non appena un cameriere ha riferito il tutto al proprietario e ad un’altra signora che era in cucina con lui, si erano alterati tutti con il personale, molto probabilmente con la ragazza che prende le prenotazioni, che sicuramente è un’altra nipote del proprietario. Dopo una lunga attesa piena di interrogatori e grida hanno preparato il nostro tavolo e siamo riusciti ad accomodarci ed a prendere la prenotazione, il vino della casa è molto buono, l’antipasto di polipo era fantastico, ma il problema stava nella pasta, spaghetti alla bottarga di tonno, che era con olio, rosmarino e bottarga di tonno, ma alla fine era una semplice pasta all’olio e rosmarino, di bottarga non sapeva nulla, dopo che il nipote del proprietario ci aveva raccomandato che era freschissimo, forse freschissimo perché usciva dal frigorifero, ma non sapeva di nulla, non era nemmeno salato, un’altra cosa che ho detestato è che nel menù avevano una varietà di acque sia minerali che effervescenti, tra cui una che ricordo e che volevo era la ferrarelle, e il nipote ci ha detto che l’hanno appena finita, l’acqua che ci avevano somministrato proveniva dall’albania, perché non modificare il menù? Possibilmente cambiando anche il prezzo in quanto non penso che costi tanto quanto l’acqua ferrarelle… Notando negli altri tavoli ho visto che usavano solamente quest’acqua che proveniva da questo posto sia naturale che effervescente… passando all’organizzazione interna era pessimo, per un momento hanno fatto accomodare delle persone in un tavolo, poi la nipote viene li fa alzare, e fa sedere altre persone, per poi farli accomodare nel tavolo di fianco… Forse dovrebbero fare qualche corso di ristorazione, perché questo è improvvisare malamente. Infine per concludere, dopo aver richiesto il conto al nipote, sicuramente ha mandato il cameriere per capire come pagassimo, e dopo aver comunicato 3 volte che il pagamento avveniva con il POS, ci è arrivato il conto, è il più basso di tutta l’isola, ma non rispetto alle altre località meno importanti come l’isola in questione. Una volta pagato con il POS ci siamo alzati e ce ne siamo andati senza aver ricevuto nessun tipo di saluto dallo staff o da parte della cucina che è di fronte all’entrata, direi molto cordiali ed educati nei confronti...