Totò pizza al trancio

Aggiornamento a luglio '23 (perse 3 stelle) ...purtroppo cambiato gestione e il livello non è più eccellente come prima (abbassata a mediocre), speriamo che prendano la mano come il vecchio proprietario e la moglie! Diamogli un periodo di rodaggio sperando che riescano a cuocere bene la pasta e con una sufficiente altezza e morbidezza, perché le ultime erano poco cotte, secche e bagnate allo stesso tempo, insomma, solo un ricordo di quella fantastica di Totò...

(segue recensione originale) Pizza alta, forno elettrico, italiani. Abbiamo fatto 2 anni e passa di clienti fissi, aggiorno al '23, ormai per la pizza alta si viene solo qui! Provato 2 anni fa 1/2 teglia margherita e salsiccia, vengono fuori 8 porzioni, che dire? Buona da fare il bis! Preso per sfizio anche arancini e i fiori di zucca fritti, molto buona la pastella, frittura croccante. ATTENZIONE solo asporto, le bibite solo dal dispenser con le monetine, ma PIZZA AL TRANCIO veramente buona, ben farcita, per nulla unta, soffice e sotto croccante, non so come altro descriverla se non dicendo provatela! Tempi di attesa se fortunati brevi, ma sabato sera in 15 minuti sono arrivati un sacco di clienti, comunque servizio velocissimo. Ormai il titolare ci riconosce da come gli squilla il telefono ancora prima di rispondere 😂 quando gli ordiniamo la solita teglia, vi assicuro che se riuscite a farla avanzare, è buonissima anche il giorno dopo! La solita domanda la consigliamo? CERTO che SI! Se vi piace la pizza alta dovete provarla, resterete soddisfatti, le foto, non faccio in tempo a farle, se no mi sfilano la pizza da sotto il naso 😁 Bravi continuate così, grazie Totò!