Sabor a Mi - Pizzeria & Bistrot — Restaurant in Livorno

We arrived from Corsica with the ferry in the evening. Our entire trip had been exhausting both during our stay in Corsica and the ferry crossing was very late and delayed.

Finally we arrived to this harmonious and lovely place an hour before closing time. They had a pianist playing live on a little piano in there and a handful of customers. They greeted us very friendly and made some great-tasting(!!!!!) pizzas for us. After ordering we asked if they knew how to get a cab at the late hour. We showed them where we needed to go and they just laughed and said: well of course you’re not taking a taxi there. WE will drive you. It was the wife of the owner(?) that took us in her little car. Stuffed it full with our big and heavy backpacks and had another one of the colleagues to join us as a navigator. This was such a lovely and humane way to be helped and it became the highlight of our travels.

Thank you so much, it will stay a memory for all of time. We hope you enjoyed our small gesture back with the little plant.

I RECOMMEND this place for the food, the hospitality and for the very cosy vibe.

Big hugs from the...

Ho avuto il piacere di visitare "Sabor a Mi", un'accogliente pizzeria situata nel cuore del porto di Livorno. Nonostante le dimensioni ridotte, il locale offre un'atmosfera intima e accogliente, arricchita dalla vista sul mare che si può godere dai tavoli esterni, perfetti per le giornate soleggiate. Purtroppo, noi quella sera abbiamo mangiato all'interno visto che il clima era ancora piuttosto rigido, così come tanti altri. Il nostro tavolo era posizionato vicino alla porta d'ingresso, che veniva tenuta aperta per favorire la circolazione dell'aria e permettere l'uscita dei fumi di cottura dalla cucina. Tuttavia, quando un altro tavolo vicino alla porta è stato occupato, la porta è stata chiusa per evitare che i nuovi clienti sentissero freddo, creando un leggero disagio per noi e gli altri presenti, a causa dell'accumulo di fumi e dell'aria meno fresca, non so se sia stato un caso isolato o se avessero problemi con l'impianto di aspirazione. Fortunatamente, lo staff, non appena possibile, è intervenuto prontamente, spostando i clienti vicino alla porta su un altro tavolo e riaprendo la porta per migliorare la circolazione dell'aria e ripristinare una temperatura confortevole all'interno del locale. Il menù, seppur semplice, propone piatti genuini e gustosi. Abbiamo optato per le pizze, che sono state servite con una breve discrepanza temporale tra loro. Nonostante ciò, entrambe le pizze erano deliziose e confermavano la promessa di essere facilmente digeribili, come indicato nel menù. È importante sottolineare che ho richiesto una modifica alla pizza che è stata eseguita correttamente, tuttavia, ho notato una discrepanza riguardo agli ingredienti, la mia pizza da menù prevedeva olive Kalamata, ma mi sono state servite olive nere standard (come da foto). Questo non ha compromesso il sapore complessivo della pizza, ma avrei gradito una comunicazione in merito alla modifica degli ingredienti. Ho notato, dal menù e da altri tavoli, la loro invitante proposta di pre-cena, con un appendino di affettati accompagnati da focaccia, che sembrava un'opzione perfetta per un aperitivo estivo all'aperto o anche come antipasto, noi non lo abbiamo preso in quanto avevamo già fatto aperitivo prima, ma mi sento di consigliarlo comunque. Ci sono sicuramente alcuni punti da migliorare, tuttavia, sono sicuro che con il tempo e l'esperienza, il locale riuscirà a perfezionare questi dettagli, anche perché ho avuto il piacere di interagire con uno staff cordiale e giovane, che trasmetteva una genuina voglia di soddisfare i clienti e di garantire un'esperienza piacevole. La loro cortesia e prontezza nel gestire le esigenze dei clienti sono stati evidenti durante tutta la cena. Complessivamente, valuterei "Sabor a Mi" con 4 stelle. Non solo per incoraggiare il loro impegno e passione, ma anche per il valore aggiunto offerto dalla possibilità di prenotare con sconto attraverso The Fork, dimostrando una volontà di soddisfare la clientela nonostante alcune imperfezioni legate...

Capitato per caso assieme alla mia compagna dopo svariati tentativi in altri locali limitrofi ahimè privi di parcheggio disponibile, decidiamo di fermarci li essendo stato l'unico ad avere a pochi passi l'unico posto auto libero (lunedì sera di fine estate a Livorno, cosa a parer mio alquanto incomprensibile). Partiamo subito con il dire che il posto non è enorme, anzi, il numero di persone dello "staff" (a parer mio) è più che sufficiente a fornire un servizio (potenzialmente) ottimale e soddisfacente (almeno dovrebbe essere così ma almeno con noi non lo è stato); il lavandino della toilette era privo di rubinetto per lavarsi le mani, per fortuna avevamo con noi il gel igienizzante, ma qui non contesto più di tanto in quanto mi rendo conto che (se) si trattasse di guasto tecnico può capitare. Venendo al dunque, viene la ragazza al tavolo a prendere l'ordine e qui comincia la lunga attesa per le nostre pizze...Passa mezz'ora abbondante e nel frattempo altre persone (sedute dopo di noi) cominciano ad essere servite... Dopo circa un'ora dall'ordinazione, accompagnati da risate a squarcia gola da vicini di tavolo stranieri (a loro volta accompagnati da gran bicchieri di alcolici), si avvicina la cameriera con la tipica frase di circostanza "le pizze sono in forno". Ripassano altri 20 minuti (il tempo medio di cottura di una pizza verace è circa 90 secondi) e finalmente arrivano le pizze accompagnate da "scusate ma si è abbassata la temperatura al forno". La pizza come pasta e cottura era anche accettabile, ingredienti in minima quantità, appena accennati, prosciutto cotto qualitativamente (dato il sapore un po alterato) lasciava molto pensare al suo stato di conservazione. A parte il fatto che per me Livorno è stata cancellata dalle future mete di uscite fuoriporta, ma se mai dovessi ricapitare per qualsiasi motivo, questo posto è certamente bocciato. La mia non vuole essere una critica compromettente nei confronti di questo locale però un minimo di accorgimento nei confronti della clientela (evitando le classiche balle legate a ritardi paurosi delle portate) e capacità di gestione sarebbe una cosa molto...