Isule Surelle - Prodotti Tipici Sardi e Corsi — Restaurant in Lu Palau/Palau

Questo locale non è un semplice luogo dove assaggiare dei prodotti sensazionali. Isule Surelle è un luogo dove l'anima ed il cuore...sorridono ed i sensi vengono deliziati ad ogni boccone. Non cercate di applicarvi mentalmente, lasciatevi trasportare dall'allegria del personale e dal meraviglioso e squisito cibo che vi serviranno. Qualsiasi cosa si poserà sul vostro tavolo, sarà perfetta. Miglior cappuccino della regione. Probabilmente una delle 3 migliori piccole gastronomie della Costa Smeralda. Il personale è il più dolce e simpatico che si possa trovare a Palau e, probabilmente, nei dintorni. Professionalità, gentilezza, affabilità, cortesia, sono solo una parte di ciò che incontrerete da Isule Surelle. I prodotti utilizzati sono di primissima qualità e vengono lavorati il minimo indispensabile in quanto è la loro freschezza a fare il grosso del lavoro. Sapori netti, definiti, al palato e al fin di bocca lasciano un gusto di piacere e gradevolezza oggi rarissimo da incontrare. I dolci che vengono quotidianamente preparati per la colazione sono fatti rigorosamente tutti a mano ed in casa. Torta di mele, biscotti ripieni di cocco o di cioccolato, la crostata di amarene, la perfetta consistenza della viennoiserie, dall'alveolatura leggera e così perfetta da sembrare creata geometricamente e tante altre leccornie, sono i protagonisti della colazione che, più che una colazione, appunto, è un'esperienza indimenticabile fatta di dolcezza e gusto ai massimi livelli. I profumi che sprigionano le leccornie di Isule Surelle sono una carezza per l'anima ed il cuore fino ad arrivare a far sentire il cliente come un bimbo appena sveglio pronto per ridere e gioire di ciò che gli riserverà la vita. Continuando, gli aperitivi sono gli anfitrioni del pomeriggio e della sera, curati magistralmente dallo Chef Gastronomo Enzo, napoletano DOC. I suoi panini sono di proverbiale squisitezza e di altissima fattura. Dal sapore avvolgente e mai stucchevole, ogni panino ha le sue peculiarità che lo rendono unico. Gli ingredienti vengono dosato con sapienza al fine di permettere la percezione di ciascuno di essi in modo distinto e netto. Una carta dei vini, degna di un ristorante di ottimo livello, è la degna compagna di un'offerta gastronomica eccellente. I vini selezionati sono ottimamente bilanciati, al fin di bocca piacevoli, persistenti ma mai coprenti così da essere il fil rouge che chiude il cerchio enogastronomico. Isule Surelle non è soltanto un luogo fisico ma è, soprattutto, un racconto incantato dove vivere momenti felici e colmi di gioia.

Grazie di cuore a tutti, ma proprio tutti...

Scoperto casualmente grazie alle indicazioni di un’altra commerciante, capiamo che Isule Sorelle si divide in due: fronte strada si trova il punto vendita dedicato ai prodotti sardi nel quale torneremo, in quanto fornisce moltissimi prodotti tipici accuratamente predisposti nel piccolo ma grazioso locale. Mentre nella piazzetta poco più avanti si trova il locale nel quale si può mangiare in qualsiasi orario: colazione, brunch, pranzo, aperitivo.

Si viene accolti dal calore delle ragazze che ci lavorano. Il menù è facilmente consultabile tramite QRcode. Le proposte per la colazione sono una più invitante dell’altra, noi abbiamo scelto una porzione di pancakes e una fetta di pane con ricotta e frutta.

Tutto DELIZIOSO. La fetta di pane aveva anche un tocco di sciroppo di datteri che non avevo mai pensato di abbinare. Pancakes abbondanti e soffici.

Ottimo lavoro ragazze, gentilezza e semplicità vi fanno vincere. Prezzi nemmeno alti, li spendi volentieri.

Non so come mai ma appunto le due realtà vengono unificate come recensioni solo alla bottega, ci vorrebbe il segnale in piazza per indicare il locale.

Se proprio devo fare una piccola critica, il mio latte macchiato aveva molta più schiuma che latte, a me che piace bere latte e caffè ha soddisfatto poco, ma è voler trovare proprio il pelo...

We've been there almost every day during our holidays in Palau as this is such a friendly and nice place to stop for a drink or a light meal. The panino con prosciutto cotto is amazing - how can something so simple taste so good? The staff is incredibly friendly, helpful and always in a good mood. Sitting there under the olive trees, feeling the sea breeze and having a drink is the best way to relax. Thanks...