Varrone Pizza — Restaurant in Lucca

Esperienza molto negativa in questa nota pizzeria lucchese, ci ero già passato un anno prima e non mi aveva proprio convinto per la storia dei turni per mangiare (,in pratica ci avevano buttato fuori con il boccone in bocca per fare posto ad altri) ed ho voluto riprovare. Giunto intorno alle 19.30 veniamo subito fatti accomodare ad un tavolo e quindi veniamo dimenticati per una ventina di minuti dove nessuno passa a prendere le ordinazioni. Dopo appunto questo lasso di tempo si presenta una cameriera e ci domanda se avevamo scelto... le rispondo che sarebbe stato difficile visto che non avevamo i menù. Quindi immediatamente ci venivano portati i menù insieme ad una bottiglia d'acqua naturale che la cameriera si premurava di versarci nei bicchieri, avrei preferito acqua gassata ma ho apprezzato il gesto. Fatte subito le ordinazioni ovvero due pizze e due montanarine come stuzzichino di assaggio la stessa cameriera ci faceva presente che oltre a quelle indicate in menù c'erano anche le montanarine con un gusto diverso. Trovandole più sfiziose ho accettato il suggerimento. Venivano servite la birra e la coca e quindi siamo entrati nel limbo by Varrone Pizza. Passano i minuti ed allora inizio s guardare gli altri tavoli e mi accorgo che tutti sono in attesa delle pizze che non arrivano. Addirittura da un tavolo vicino sento un cliente lamentarsi che è quasi un'ora e mezzo che aspettano... esagerato penso io, purtroppo invece ho provato sulla mia pelle che era plausibile visto che le mie pizze arriveranno verso le 21.50 quando le bevande erano calde e la fame quasi passata. Tra l'altro interessante il siparietto del cameriere che portava pizze al tavolo del predetto signore dove erano in otto ma in una confusione terribile in quanto continuava a portare pizze dai gusti diversi da quelli ordinati. Alla fine arrivano le nostre due pizze che alla fine erano buone ma niente di eccezionale. Sicuramente accompagnare la pizza con birra spillata quasi un ora prima non ha aiutato. Ultimo regalo del locale è stato al momento del conto, innanzitutto le montanarine suggerite dalla cameriera a voce avevano un prezzo diverso da quelle indicate in menù e, anche se la differenza era minima, mi sembrava giusto farlo presente al momento dell'ordine... secondariamente ho avuto la sorpresa di ritrovarmi addebitata la bottiglia d'acqua (trattasi di acqua del sindaco filtrata e quindi di per sé ridicolo farla pagare). Quindi una bottiglia d'acqua non richiesta e comunque di gusto non preferito visto che la preferisco gassata, portata d'iniziativa quasi a sembrare una forma di scusa per la lunga attesa mi viene addebitata per 2 euro... poca cosa per carità ma di una scorrettezza unica. Allego lo scontrino che purtroppo si è rapidamente deteriorato. Quindi in definiva esperienza molto negativa da non ripetere. Ultima cosa, quando il giorno dopo ho ricontrollato lo scontrino e mi sono accorto dell'acqua addebitata ho chiamato al telefono il locale per avere spiegazioni, la persona che mi ha risposto non si è scomposta più di tanto segno che probabilmente ci sono abituati...

Avrei voluto non scrivere niente ma visto quanto è accaduto, mi è doveroso raccontarvi quanto chi vuole fare un mesterie con prfessionalità invece si improvvisa e da un servizio veramente scadente. La sera scorsa, mia moglie Nieri Marilisa, ha ordinato due pizze , in particolare una Vegettariana (ingredienti:zucchine, melanzane,ricotta, pomodorini ecct ) e una napoli (ingredienti:acciughe, aglio di Proceno ecct) da recapitare alla nostra abitazione per le 19:15. Alle 19:30 abbiamo chiamato la pizzeria e ci viene risposto che le pizze erano partite da 20 minuti eche quindi sarebbero arrivate a breve, appena finita la telefonata arriva un messaggio da parte della pizzeria che le pizze partivano in quell'instante. Quindi la situazione era già abbastanza in confusione e comunque alle 19:45 mi vengono recapitate le pizze con mezz'ora di ritardo, e questo non sarebbe stato un grosso problema. La cosa che invece ci ha veramente infastidito, è che oltretutto le pizze oltre a non essere assolutamente quelle ordinate, mancanti delle aggiunte, pagate in più, tipo la mozzarella di bufala al posto della mozzarella normale, erano in un condizione veramente inaccettabile In effetti sono arrivate due pizze fredde e gommose (termine che identifica qualcosa di veramente immangiabile) e soprattutto completamente diverse da quelle ordinate, ovvero una marinara, rossa senza mozzarella, e una indefinibile pizza con quelche fungo e olio di peperoncino a quantità e senza pomodoro. Io credo che quando non siamo capaci ad organizzarci, si fa più bella figura a dire "Noi non facciamo servizio di Delivery" che volerlo fare e poi essere così disorganizzati. Onestamente sono stato a mangiare la pizza direttamente ai loro locali e non mi era dispiaciuta, ma devono veramente smettere di mandare a casa delle pizze che mi hanno avvelenato la vista e lo stomaco. Caro Varrone, dovete riflettere sui servizi che date, meno ma più...

Sarà un locale rinomato ma la cortesia non è di casa Domenica 3 settembre decido insieme con Chiara di andare da Varrone Pizza. Cameriera gentilissima ci fa accomodare ed ordiniamo Acqua gassata Birra media 2 antipasti e 2 pizze. Immediate arrivano le bevande ma dentro la bottiglia scura l'acqua è liscia. Arrivano i piatti per l'antipasto. Mentre aspetto chiaccherando noto che ai tavoli vicini viene servita della focaccia con il cameriere che dice servendola "Per ingannare l'attesa". Circa mezz'ora passa ed arrivano le pizze. La cameriera capisce che l'antipasto è svanito e concorde con noi corre a cancellare l'ordinazione. Al momento di pagare ci viene chiesto come ci siamo trovati. Ho esposto quanto sopra senza lamentele. La ragazza ha cercato con gentilezza di superare il nostro disagio e visto che non volevamo nulla è corsa a chiamare una Signora bionda. E qui sono iniziati 2 minuti di follia. Questa signora mi ha interpellato con un cosa c'è molto aggressivo, poi mentre dicevo di non aver ricevuto l'antipasto lei ha tentato di mostrarmi un palmare con la prova che non avevo ordinato nulla per finire dopo aver pagato senza mai parlare che la focaccia servita durante l'attesa era diritto del ristorante decidere a chi servirla. In parole povere mi ha fatto passare per un pezzo di M. Ho avuto la padronanza regalatami dal cielo e dalla presenza di Chiara di allontanarmi in fretta mentre il rosso fuoco mi tingeva tutto. Lunedì 4 ho chiamato un mio amico per avere il numero di telefono di colui che credo sia il titolare Sig. Massimo. Ho parlato con lui esponendo l'accaduto con la richiesta semplice di un confronto con questa signora alla sua presenza. Mi ha confermato di essere grato per questo passo e chiesto alcuni giorni causa un viaggio di lavoro per organizzare un incontro presso il locale prima della apertura. Ma i tempi sono stati ampiamente superati quindi temo che sia tutto passato e dimenticato per loro. Non per me. Con garbo educazione e gentilezza rivendico il mio diritto ad essere rispettato e a non essere...