SUGO — Restaurant in Macerata

Dopo una vita che non ci facevamo un giro per il centro di Macerata, decidiamo a fine passeggiata di fermarci in questo locale, visto che il suo stile ci ha colpito subito (sperando di trovare posto dato che era prestissimo); ci è andata alla grande perché subito dopo si è riempito.

Il locale è ben curato e arredato in chiave moderna; non essendo molto grande, è molto mirato alla cura del cliente ed infatti devo dire che siamo stati coccolati da uno staff molto gentile e disponibile.

Nel menù abbiamo notato molti piatti curiosi che non si trovano ovunque.

Noi abbiamo deciso di dividerci in 2 quasi tutta la parte che era negli antipasti e siamo rimasti più che soddisfatti (dovremo tornare per assaggiare il resto) ed abbiamo chiuso con 2 cheesecake buonissime (una all'arancia e un'altra cioccolato e arancia insieme).

I prezzi sono rapportati alla qualità e alla lavorazione dei prodotti.

Viste le dimensioni del locale consigliata la prenotazione; soprattutto nel fine settimana; se non volete rimanere fuori a guardare dalle finestre gli altri che mangiano 😄

Quindi.... 5 stelle e ci vediamo...

Siamo arrivati al locale e ci hanno fatto accomodare di fuori (pur non avendolo comunicato prima). Il tavolo era accanto al muro pieno di colla sporca delle locandine soprastanti: ho chiesto dunque di avere un altro tavolo ma non è stato possibile. In un'ora ci hanno servito due antipastini. Trascorsa un'ora arrivano finalmente i piatti principali...ma splash!...un piccione mi fa la cacca sulla spalla (era prevedibile vista la vicinanza del muro e la mancanza di tettoia). Dopo due bocconi smetto di mangiare il mio piatto perché particolarmente disgustata dall'accaduto.

Faccio presente poi tutto ciò al titolare che mi risponde in maniera non molto cortese di non poter controllare gli animali e che in sostanza non era un problema suo. Insisto e alla fine dal conto ci sono stati sottratti i coperti e un calice di vino.

Morale: sono uscita da lì avendo mangiato 3 polpette🎉

Note positive: l'hamburger del mio compagno era buono e la cameriera è stata...

Locale molto carino in pieno centro a Macerata, cibo buono ma si potrebbe fare di più. Noi abbiamo preso i chupa chups di ceci e le polpettine di lenticchie come antipasto, entrambi molto buoni, salse di accompagnamento ottime e frittura per niente pesante, poi abbiamo preso uno spaghetto alle erbe con paccasassi e una tagliatellina con cicoria e guanciale. Ecco, suoi primi si può fare di più, lo spaghetto sembrava un classico aglio e olio dove il pangrattato neanche si sentiva, le erbe inesistenti e qualche paccasassi qua e là non risvoltavano il piatto. Le tagliatelle rimananevano tanto asciutte e slegate, la cicoria si sentiva appena e le due fettine di guanciale si perdevano nel complesso. Entrambi i piatti poi rimanevano molto poco saporiti… Si vede l’impegno della chef e abbiamo apprezzato il fatto di non eccedere nei condimenti però nel complesso sicuramente c’è un ampio margine di miglioramento. Torneremo comunque per...