Pinsieri — Restaurant in Maglie

Una pinseria davvero speciale, non solo per la qualità del cibo (ottima), ma soprattutto per la mentalità che la guida. Ci voleva proprio un posto che includesse alternative vegane a Maglie, raramente si trovano locali così inclusivi, aperti e sinceramente attenti alle esigenze di tutti. Il menù vegano non è messo lì “tanto per”, ma pensato con cura, con gusto e con rispetto verso chi ha fatto questa scelta. Si percepisce chiaramente che dietro c’è consapevolezza, empatia e una reale comprensione della causa non solo l’intento di vendere un prodotto in più. Sono attenti anche alla stagionalità degli ingredienti, cosa che rende ogni piatto ancora più genuino e ben pensato. E poi sono gentilissimi,accoglienti, disponibili. È bello trovare luoghi così, dove sentirsi visti e rispettati....

Pinsieri è una vera scoperta per chi ama le pinse/pizze e cerca un’opzione vegana di autentica qualità! Le pinse vegane qui sono preparate con ingredienti freschissimi e combinazioni di sapori davvero originali e gustose. La base è leggera, proprio come dovrebbe essere una pinsa autentica e il condimento abbondante. Il personale è gentile e disponibile, e l’atmosfera del locale è accogliente e informale, perfetta per una serata tra amici o in coppia. Consiglio vivamente a tutti gli amanti della cucina vegana e a chi vuole provare qualcosa di diverso dal solito. Da provare...

Unique maturation of the dough, a lot of creativity, an incredible hidden work behind an amazing experience. Thanks to Serena and Antonio for their passion and research of quality...