Al Quadrato — Restaurant in Mantua

Nel cuore pulsante di Mantova, nell'elegante cornice di Piazza Virgiliana, si erge maestosamente il ristorante "Al Quadrato", un tempio culinario che esalta i sensi e rapisce l'anima con le sue prelibatezze. Varcare la soglia di questo luogo incantato è come intraprendere un viaggio attraverso i sapori e le fragranze della tradizione mantovana, sapientemente rivisitati in chiave moderna.

L’ambiente, un connubio perfetto tra eleganza raffinata e accoglienza calorosa, avvolge gli ospiti in un’atmosfera di serena convivialità. Tuttavia, non si può fare a meno di notare che lo spazio tra i tavoli è piuttosto ridotto, una scelta chiaramente volta ad aumentare il numero di coperti, ma non propriamente a favore del comfort del cliente. Questo lieve inconveniente, seppur migliorabile, non riesce comunque a oscurare le molteplici qualità del locale.

Il menù, un autentico poema gastronomico, celebra con fervore la cucina locale. Ogni piatto è una sinfonia di sapori, una danza armoniosa di ingredienti freschi e genuini, selezionati con meticolosa cura. Le porzioni, generose ed abbondanti, sono un vero tripudio di bontà. Anche le pizze, dalle dimensioni considerevoli e dai gusti avvolgenti, si distinguono per la loro eccellenza.

Il pesce, sempre fresco e sapientemente cucinato, rappresenta un ulteriore punto di forza della cucina, capace di soddisfare i palati più esigenti con preparazioni che esaltano la purezza e la delicatezza delle materie prime.

Il servizio, sebbene generalmente solerte, presenta qualche lieve ombra. Alcuni camerieri, dal comportamento lievemente musone, potrebbero giovare di un tocco in più di cortesia e sorriso, rendendo l’esperienza culinaria ancor più piacevole e accogliente.

In conclusione, "Al Quadrato" non è semplicemente un ristorante, ma un vero e proprio sancta sanctorum del gusto, dove l’arte culinaria si eleva a rito e ogni pasto si trasforma in una celebrazione della vita e della bellezza. Nonostante alcuni aspetti migliorabili, come lo spazio tra i tavoli e la cortesia del personale, la qualità superba della cucina e l’atmosfera raffinata ne fanno un’esperienza imperdibile per chiunque desideri immergersi nella quintessenza della gastronomia...

My wife, Lynn, and I have been staying in Mantova for a month and are so glad we found this restaurant. We have eaten here a few times and every experience was delightful. The atmosphere is pleasant (very local) the staff are welcoming and professional and the food is delicious. We tried a variety of dishes including the calamarata alla siciliana con pesce spada, olive e capperi, the macaroni with ragu alla vitello and of course the pizzas (especially the pizza della casa) and they were all perfectly prepared and presented. We had the privilege of being cared for by Flavio, an exceptional waiter, who always made us feel really welcome. I highly recommend Al Quadrato when you...

Great food indeed. My wife had been looking for her first Italian Ice Cream since we first drove into Italy. We found a parking place on the road outside the Ristorante, and sat under the tented area outside. Within a few minutes all seats were taken. Quick service provided a lovely ice cream dish for the wife. I sampled a seafood risotto, followed by an ice cream. Coffee was typical Italian. Strong and short. All were great and well enjoyed. Just a few metres from the big square in the centre of this old town. Give it a try - you won't be...