Ristorante Ai Tre Canai — Restaurant in Marano Lagunare

non ero mai andato e quindi ho dato un occhio alle recensioni e ho provato . Ero un pò dubbioso sapendo che non esiste un menù con i prezzi ma mi sono fidato di quello che come ripeto dicevano le recensioni . Premetto che non sono uno che vuole mangiare gratis ma quando non c'è nessuna proporzione fra quello che mangi e quello che paghi, mi girano ampiamente le "scatole" !!!! Abbiamo mangiato in due persone : due linguine al granchio (70g di pasta forse ) poi due grigliate ( due seppie, un pezzo di rombo microscopico, un gamberone , un pezzo di polenta in miniatura ed un cucchiaio di peperonata ?) , in fase di ordinazione sapendo che la grigliata di cui avevo chiesto informazioni era alquanto scarsa, ho chiesto in aggiunta 4 scampi ( piccolissimi) . A fine pasto un solo sorbetto e abbiamo bevuto una bottiglietta da 0,25 di acqua ed un quartino di prosecco sfuso . Costo dell'operazione € 99,50 !! giusto per far capire, la titolare che ho visto mentre faceva il conto, ha avuto il coraggio di metterci in conto 4 mini scampi 15,00 € ! sono uscito nauseato !! ho messo due stelle solo perchè il cibo non posso dire che non fosse buono ma di una cosa sono certo ....NON CI...

Risolto il mistero delle Anguille! Siamo dovuti andare fino a Marano Lagunare per scoprire che "Ai Tre Canai" si prepara con antiche e moderne ricette l'ambito Pesce Serpiforme della Laguna e del Fiume Stella. Col giusto e sapiente trattamento, l'Anguilla diviene una pietanza prelibata ed esclusiva che non si può confondere con altre tipologie di Pesce. Affumicata, Laccata e allo Spiedo ogni variante ha la sua caratteristica, ma di sicuro la procedura di lenta cottura allo Spiedo su brace ci restituisce l'originale tradizione della Laguna. Nota di merito alla signora Claudia (titolare in sala) che con grande perizia rimuove gli spiedi di legno infilzati nelle tenere carni e nella pelle croccante come una patatina fritta. Anche l'alga verde della Laguna, infarinata e fritta, abbellisce e completa questa pietanza. Cara Anguilla, hai nuotato per circa 3.000 miglia dal mare dei Sargassi alla Laguna ma infine hai trovato chi ha saputo apprezzare la tua fatica e...

Piacevole scoperta alle porte della piccola cittadina di pescatori, Marano Lagunare, con molta storia alle spalle. L'ambiente è piacevolmente studiato nella parte della veranda come pure all'interno. La signora che ci ha accolti è bravissima, nonostante fosse sola in sala, ha accolto chiunque arrivasse con classe, educazione e competenza: quasi 50 coperti in tutto. Ha descritto alcuni piatti fuori menù e ha poi spiegato che il menù alla carta era disponibile con QRcode. Il pesce utilizzato nelle varie pietanze era freschissimo, e questa è la base per prelibatezze di livello e raffinate. I prezzi sono molto competitivi rispetto ad altre località di mare tra Friuli e Veneto. Poco più di 30€ a testa, anche se, logicamente, qualcuno con più appetito può spendere e mangiare di più! Mangiato veramente bene, complimenti allo chef, alla cucina, e soprattutto alla signora che ha corso veramente tanto tra veranda, sala interna e cucina! Se avrò...