A casa di Mimi di Emanuela Fabbri — Restaurant in Milan

Ho partecipato al pranzo di compleanno di due amici organizzato da Mimì.Sono celiaco e per la prima volta sono uscito da un ristorante completamente soddisfatto dall'antipasto al dolce senza sentirmi limitato in nessuna portata. Le fantastiche polpettine dall'antipasto erano impanate con pangrattato gluten free ,salumi,formaggi e tutte le altre portate di ottima qualità. La lasagna senza glutine è stata la più buona che abbia mangiato da quando mi hanno diagnosticato la celiachia. Per non parlare del dolce,una torta tipo brownie buonissima. Quasi tutto il resto ho potuto mangiarlo. Mimì ha una figlia celiaca quindi tutte le sue preparazioni senza glutine sono frutto di anni di esperienza diretta per proporre a sua figlia portate sempre deliziose. L'ambiente è molto familiare,sembra di essere a casa compreso il finestrone della cucina a vista che permette di vedere Mimì e le sue collaboratrici all'opera. È un piacere chiacchierare con Mimì a fine pasto delle sue preparazioni e della sua grande passione per la cucina che si riflette al 100% nel suo menù e nell'atmosfera del suo...

Ho avuto il piacere di scoprirlo per caso. Non è solo un luogo dove si mangia, ma un'esperienza che coinvolge tutti i sensi. La proprietaria accoglie gli ospiti con una gentilezza e un calore che fanno sentire subito a casa, come se si fosse accolti da un vecchio amico. La cura nei dettagli, dalla preparazione dei piatti all'atmosfera intima e accogliente, è evidente in ogni aspetto.

La cucina è un tripudio di sapori autentici, preparati con ingredienti freschi e locali, e ogni portata racconta una storia. Ma ciò che rende davvero speciale questo home restaurant è l'impatto emotivo che la proprietaria riesce a creare: con il suo sorriso contagioso e la passione che traspare in ogni gesto, si percepisce un'attenzione genuina verso gli ospiti. Si esce da questa esperienza non solo soddisfatti per il cibo eccellente, ma con il cuore più leggero, arricchiti dall'umanità e dalla condivisione.

In poche parole, è un'esperienza da non perdere per chi cerca più di una semplice cena, ma un viaggio emozionale dove gusto e calore umano si fondono in...

Mia moglie ed io stavamo cercando un locale con cucina Emiliana Romagnola per festeggiare il nostro 25° Anniversario di matrimonio. Google ci ha mostrato parecchie scelte. Ma mi è caduto l'occhio su A Casa di Mimi. Già dal sito ci è venuta voglia di chiedere informazioni. Ci sono stati scambi di email, messaggi e telefonate con Emanuela, che ci ha proposto i suoi menù. Con mia moglie ci siamo detti è fatta. Ieri sera siamo stati accolti con la classica cortesia Romagnola. Ci siamo sentiti a casa. Sala da pranzo con cucina a vista, tutto impeccabile. Una mise en place raffinata e curata. La serata è stata indimenticabile. Dall'antipasto al dolce tutto preparato da Emanuela. Devo farti i complimenti Chef! Per un attimo hai indossato i panni da Sommelier e ci hai regalato una breve lezione su come "leggere" il vino. Grazie per esserti alla fine seduta con noi e aver fatto quattro chiacchiere come se facessi parte della nostra famiglia. Grazie per averci accolti a Casa tua....