Berberè Pizzeria Eustachi — Restaurant in Milan

Dopo anni decido di dare un’altra possibilità a Berberè, che già all’epoca non mi convinse affatto. Partiamo dal presupposto che accetto senza problemi l’idea del dover cenare in un determinato slot orario, ma attendere circa 50 minuti per 5 pizze, consapevoli di avere il tavolo bloccato per solo 1h ora e 30, dovendo quindi mangiare alla velocità della luce, lo trovo veramente eccessivo. L’impasto, ahimè, si riconferma molto pesante e difficile da digerire - pur avendo scelto quello multi cereali. Servizio molto disattento e approssimativo. Dopo i dolci (discutibili, con un tiramisù molto secco) e gli amari (sbagliati e riportati indietro - ma può capitare), lo sguardo intimidatorio della (deduco) responsabile che, per ben due volte verso la fine della cena (assente per tutto il resto del tempo) ci è venuta a chiedere se volessimo altro o avessimo terminato la cena (dopo che già i camerieri avevano posto le stesse domande, letteralmente 2 minuti prima), riservando lo stesso trattamento al tavolo dietro il nostro, non mi è sembrato molto professionale. Dulcis in fundo: in fila per la cassa (con poco spazio dove poterci mettere) ci viene detto da una cameriera di toglierci perché “altrimenti non riusciamo a lavorare”. Direi che no, non ci siamo affatto. Metto due stelle solo per il conto tutto sommato corretto ed il cameriere tatuato molto gentile. Per il resto,...

Berbere was my first discovery of 2025! Their pizza is a new must in Milano. You can choose between three different types of dough but you have to get there early or else they run out of the special ones. The menu is not large but there’s something for everyone and the ingredient pairs are tasty and simple! We ordered 3 pizzas: the Christmas special with cotechino and black cabbage, 'nduja and burrata (my favorite) and pumpkin and mushroom✨. The pizza arrives already cut into 8 slices to encourage sharing so you can taste them all! 😋 The staff is of immense kindness, each person is from a different country! Highly recommended for dinner with friends and family, great for children too!

Italiano: Berbere è stata la prima scoperta del 2025! Propongono una pizza buonissima, si può scegliere tra tre tipi di impasti diversi ma bisogna arrivare presto se no finiscono, le pizze non sono tante ma ce ne per tutti i gusti e le coppie di ingredienti sono semplici ma spaziali! Noi abbiamo preso 3 pizze: la speciale di Natale con il cotechino e il cavolo nero, ‘nduja e burrata (la mia preferita) e quella zucca e funghi✨ La pizza arriva già tagliata in 8 spicchi per favorire la condivisione in modo da assaggiare tutte le pizze! 😋 Lo staff è di una gentilezza immensa, ogni ragazzo di un paese diverso! Consigliatissimo per una cena tra amici o in famiglia anche...

Esperienza al di là del negativo, un oltraggio senza la minima decenza al buon senso, zero vergogna. Pizza minuscola, arrivata fredda, spacciata per una mega specialità, ingredienti pessimi (l'hummus era una pappetta senza sapore, il coriandolo era versato sopra in piccolissimi semi il cui gusto era inesistente), l'olio extra vergine di una marca cheap (tutto nelle foto). La mia commensale ha preso un'Ortolana, anche questa fredda, le verdure ed il pesto senza sapore. Impasti alternativi con nomi altisonanti tipo Biodiverso o altre baggianate simili. Abbiamo volutamente preso due pizze non tradizionali (che non fossero una Margherita, per intenderci) per capire dove fosse l'hype di questo posto, ovviamente con risultati imbarazzanti. Giusto per essere al passo coi tempi, riempiono il locale di bei messaggi politicamente corretti, che risultano fuori luogo, banali e opportunisti, l'ennesimo esempio di cosa sia diventata Milano. Fortunatamente non...