Fior di Pane — Restaurant in Milan

PESSIMA ESPERIENZA Ho scoperto questa panetteria per caso: vi comprai una deliziosa ciambella di pan brioché enorme, un giorno che ero nella zona. Memore della gustosa esperienza, ho ordinato per telefono la medesima ciambellona per la mattina della vigilia di Natale. Dopo le prime incomprensioni al telefono, mi confermano la mia prenotazione. Il 24 mattina, allora, mi presento alle 7.30 in panetteria... non solo tutti affermavano di non avere idea del prodotto che cercavo, ma non risultava nemmeno una prenotazione a mio nome! Dopo un po', sento bofonchiare la titolare con uno dei ragazzi:"forse sono le ciambellone che facciamo per i matrimoni... ma quelle sono su ordinazione.." Perché, scusi, la mia ordinazione telefonica come l'ha interpretata?? Come una chiamata di cortesia?! Constatata l'inesistenza di queste ciambelle, dato che comunque avevo attraversato la città alle 7 del mattino della vigilia, acquisto un pan brioché semplice, su proposta della panettiera. Non solo mi viene fatto pagare A PREZZO PIENO, ma una volta giunta a casa, lo apro e scopro che è anche vecchio: mezzo rinsecchito e duro su tutti i lati esterni! (Quando ho chiamato per lamentarmi, hanno avuto anche il coraggio di dire che l'avevano sfornato la notte stessa... totalmente impossibile: il ciambellone che acquistai io ai tempi, aveva fatto in tempo ad essere sfornato, inviato al rispettivo matrimonio, essere restituito per venire rivenduto, ed era ancora sofficissimo e lo rimase per giorni). Una PROFESSIONALITÀ davvero INESISTENTE e una scordialità totale, perché, come minimo, quando un negoziante commette un errore del genere, avendo davanti un cliente che si è scomodato all'alba solo per un suo prodotto, cerca un modo per farsi perdonare, quindi come minimo mi sarei aspettata uno sconto sull'acquisto che ho comunque concluso. Per non parlare della PRESA PER I FONDELLI che fu...

Panificio di quartiere piccolo ma molto interessante. Le lore focacce sono veramente buone e meritano di essere provate. Croccanti e anche morbide al punto giusto. La gran parte hanno anche il pomodoro anche se a volte non si vede in superficie. Il che, secondo me, le rende ancora più farcite e succose. Alcune semplicemente non hanno il pomodoro ma sono comunque eccezionali. Queste focacce hanno ingredienti di ogni tipo: prosciutto (cotto o crudo), speck, brie, formaggio, mozzarella, patate, e così via. Tutti uniti e accostati in maniera buona e ragionevole. Anche le focacce ripiene sono davvero buone, specialmente quelle con prosciutto e formaggio all'interno. Inoltre, suggerisco di provare (quando ci sono) la torta salata agli spinaci e la focaccia al formaggio in stile Recco. Entrambe sono veramente celestiali. Inoltre, anche i dolci sono buoni e meritano di essere provati.

Inoltre, mi sento di dare un piccolo consiglio ai gestori di questo panificio, ma vale anche per tutti gli altri panifici. Oltre al vetro, consiglio di mettere un'ulteriore protezione nel bancone dove vengono esposti i prodotti, così da poterli proteggere ulteriormente e garantire ancora meglio l'igiene.

In ogni caso, questo è un panificio veramente ottimo e che merita di essere provato. Prezzi nella media e personale gentile. Il panificio si trova in Corso Indipendenza, a 200 metri dalla fermata della M4, Dateo e dall'omonima fermata del passante ferroviario. Inoltre, questo panificio si trova a 600 metri dalla fermata della M4,...

Ho ordinato, con un’amica, pizzette e focaccine più due torte per i compleanni dei nostri figli. Tutto ok per pizzette e focaccine. Per quanto riguarda invece i due dolci, purtroppo, un completo disastro. Abbiamo ordinato una crostata rettangolare preventivata 35-40€ ed una torta al cioccolato liscia, senza crema, con glassa colorata e foto stampata preventivata 50-60€ più 15€ per la foto. Risultato: una crostata rotonda del costo di 54€ ed una torta al cioccolato ripiena di crema del costo di 104€. Alla nostra domanda su come mai tanti errori, la risposta del ragazzo è stata: “vanno a peso, è sempre difficile stabilire il costo. Per il resto (forma della crostata e crema che non doveva esserci) ha sbagliato il responsabile a leggere la comanda”. Per fortuna, insistendo un po’, dopo qualche giorno c’è stato un rimborso tale da farci almeno rientrare...