FRED — Restaurant in Milan

Fred's is not just a bar; it's like the ultimate hangout for music lovers. The vibe is all about good tunes, and they've got this killer collection of analog records that adds a cool character to the place. Music here feels like that magical touch making moments stick in your head.

Now, let's talk drinks. I went for the "Witches Sour," and oh, it's a taste explosion in your mouth! Kingston rum and Cynar team up for a sweet-bitter dance, Luxardo Pear brings the fruity vibes, and Liquorice Bitter adds this spy-level complexity. Parmesan foam? The grand finale that keeps you guessing. It's like a mixtape of flavors, hitting sweet, bitter, and savory notes. Total MVP cocktail.

But, let's keep it real about the Prawn Tacos. They missed the taco mark for me – a taco's gotta have that crispy tortilla game, not soft like a piadina. Looked good, but the texture was off.

Now, the guacamole with Nachos: Divine. The citrus kick and those finely sliced red onions? Perfect balance. Fred's knows how to do guac right.

If you're into music, vibes, and killer cocktails, Fred's is your spot. Just skip the soft...

If you enjoy eating mold on your food, this is the place. Dirty cafe, dirty dishes and cherry on top; molded food. They didn't even bother to check if it was okay. They put powdered sugar on the cake, so we could not tell if there was mold and ate it like that. Halfway through, we saw it. When we made the payment, the waitress told us the price and I asked her if she included the cake- she just told me no and didn't even bother to apologise. Mid food, dirty place, and a staff that makes up for nothing. Never in my life have I found mold in a cafe, I come to Milano at Fred's and the mold is there waiting...

Situato nel cuore pulsante di Milano, FRED si distingue come un’oasi sofisticata dove gourmet, cocktail d’autore e musica si uniscono per creare un’esperienza multisensoriale davvero unica.

La cucina è un vero fiore all’occhiello, ogni piatto è preparato con ingredienti di qualità e presentato con un’estetica raffinata. Sapori innovativi e armoniosi, e amio avviso, provare per credere, le polpette sono una vera chicca 😋

Il bar è LA perla di questo locale, dove ogni cocktail è pensato e realizzato come se fosse un capolavoro. Leggendo il menu si può subito notare che chi lo ha composto non manca certo di creatività, la scelta degli ingredienti rende intrigante ogni drink e bevendoli sembra che ogni sorso racconta una storia di attenzione al dettaglio e passione per l’arte del bere. I miei complimenti alla Barlady coi capelli rossi, la quale oltre a dimostrare una spiccata professionalità è oltretutto molto simpatica 😁

Non da ultimo, la selezione di dischi in vinile completa l’offerta di Fred, rendendo il locale un vero e proprio punto di riferimento per gli appassionati di musica. La cura nella scelta dei titoli, la varietà dei generi e l’esposizione raffinata creano un perfetto intreccio tra cultura, buon gusto e curiosità.

In conclusione, FRED non è solo un locale, ma un’esperienza completa che stimola i sensi, arricchisce la mente e scalda il cuore. Perfetto per chi desidera trascorrere una serata diversa, tra sapori sorprendenti, cocktail d’eccellenza e una passione contagiosa per la musica, questo gioiello nel centro di Milano è destinato a diventare un punto di riferimento per tutti gli amanti della buona vita. Un pezzo del mio cuore é già qui...