Il Buon Pane — Restaurant in Milan

Ho ordinato una surprise bag media da questo forno tramite Too Good To Go (app che uso da anni), al costo di 4 euro. Mi aspettavo, trattandosi di un panificio, almeno un po’ di pane. Invece ho ricevuto: 7 dolcini di pasticceria (preparati chissà quando perché la frutta era acida e il cioccolato addensato), una focaccia con un accenno di prosciutto e formaggio (quasi invisibili), due pizzette alle olive e un trancio di torta alle mandorle. Nessun pane, che è paradossale per un panificio. Inoltre, al momento del ritiro, la bag non era ancora pronta. Ho chiesto gentilmente se potessero evitare alici e ricotta (a cui sono allergica), ma mi è stato risposto che, essendo avanzi del giorno, non possono tener conto di queste indicazioni e che dovevo controllare da sola cosa mi stavano dando prima di mangiare e rischiare. Capisco la logica del recupero alimentare, ma mi aspettavo maggiore attenzione e trasparenza, sia per la composizione della bag (che non definirei “media”) sia per la gestione di potenziali allergeni. Non tornerò purtroppo e...

Il profumo del pane appena sfornato ti accoglie appena entri in questo panificio. La vasta gamma di prodotti da forno, dai filoni di pane a lievitazione naturale ai dolci soddisfa ogni palato. L'ambiente è caldo e accogliente, il personale è sempre sorridente e pronto a consigliare i clienti. Ci si sente subito a casa, coccolati dalla passione dei proprietari.

The aroma of freshly baked bread greets you as soon as you step into this bakery. The wide variety of baked goods, from sourdough loaves to pastries, satisfies every palate. The atmosphere is warm and welcoming, and the staff is always smiling and ready to advise customers. You immediately feel at home, embraced by the passion...

Pane, focacce, pizze, dolci, senza dimenticare la pasta fresca (ravioli, tortelli, tagliatelle…) e i piatti pronti. Tutto preparato con cura, sempre freschissimo. “IL BUON PANE” ha la capacità di avere sempre la “pasta” giusta al posto giusto. Che sia salata per pane focacce o dolce per crostate o dolci, poco importa, sarà comunque fresca, ben lievitata, saporita e leggera. Questa è la qualità più evidente di questo piccolo (nelle dimensioni) grande (nella qualità) forno. Il negozio di quartiere gestito sempre con simpatia e cordialità da Enza e Salvatore. The best è la focaccia “Genova”, appena sfornata è praticamente...