Macelleria Popolare — Restaurant in Milan

This is the best effing meal I’ve had in Milan and in years. Beats many Michelins I’ve been to, and I live in New York, and ate through various notable metropolitan cities and travelled quite a bunch. The chef is personable and charming, and I’m so humbly honored to be able to taste his creations. He was so genuine in his recommendations. Even the only beer on the menu is amazing (Italian Saison, really unique). They offer great cuts of beef and lamb, including dry aged, but I attacked the unique ones like veal brain (fried Milanese style), head cheese (amazing horseradish garnish that cuts the gelatinous grain), intestines in pomodoro sauce, grilled sweetbreads, and a simple lamb chop. Surprisingly, the lamb was a tad over done since I’m a medium rare person but I assume that’s just how they eat it here. The ordinary stuff pales in comparison to the unique items. My favorite are the intestines, that just broke away in Al dente strands against the umami rich tomato sauce and balance of pecorino. I assume they are San marzanos. The next best is the head cheese, which is in a rich gooey sauce that sticks to the teeth a little like toffee with intense rich demi glacé / ligament like flavors. I’m going to try the tiramisu next because wife, she’s not too into the off cuts - just means more for me. Also got the kidneys as well, loved it. I’m still tearing from gastronomical pleasure. It’s a journey of flavor and surprise. Watching baby ducks on the canal is a big plus. I rarely post any reviews, but this is an intense call to action, please keep this shop alive till the end of time. I’ll bring my yet to be born kids...

Friendly service by the lady, ordered a few take out assorted kebabs which seemed pricey but looked good and place was conveniently located for us, added the piece of Lingua Tonnata in the picture which had no price posted (mea culpa for not asking). Was asked if I wanted to buy some wine, tasted one that appealed to me but declined after I was told it was €28. Asked for the bill and the Tongue was €22! an absurd price (for TAKE OUT and COOK at HOME tongue with tuna sauce, it’s not truffles…). I speak perfect Italian and know my way/prices around so I feel extra “stupido” for falling into this well laid out trap!. If you go make obviously sure to ask what everything costs before ordering including the most probably premium...

Il posto del cuore. Il miglior posto di Milano dove tutto è perfetto. Questo avevo scritto l'ultima volta e continuo a pensare non bastino queste parole per spiegare questo angolo che è un regalo per il mondo. Questo è il posto dove penso sempre di tornare. Un posto che anche solo per la cucina della meravigliosa Paola meriterebbe di stare ai primi posti delle rinomate guide e classifiche della ristorazione internazionale..il senso delle 3 stelle per esempio è, nella loro definizione, un luogo per cui vale la pena organizzare un viaggio... ebbene Macelleria Popolare lo è e lo dice uno che più di qualche volta è stato in questi meravigliosi posti che non cito e che valgono il viaggio. E lo valgono, non c'è dubbio, ma questo luogo vale altrettanto. Sveglia Michelin & co. .. in Asia date stelle a luoghi di street food che valgono la metà... perché qui no? Qui persino la "scarpetta" viene reinventata e ha un tocco di nuovo, di magico pur rimanendo ancora all'essenza di quello che è. Ma a parte tutto questo, Macelleria Popolare è un posto dove la parola "esperienza" che va tanto di moda diviene realtà. Un posto dove incontrare persone, raccontare storie, vivere vita, qualcuno ti sta simpatico, altri meno, ma questa è la vita vera. Un posto dove quella meravigliosa persona che è Giuseppe Zen ti guida magistrati senza guidarti, anzi, cammina con te perché si mette al tuo fianco, condivide, racconta, ascolta e si beve con te un bicchiere che ha una storia in quel bicchiere ritrovi e diventa un commensale, un amico, non è più solo un maitre. Un posto dove potresti stare tutto il giorno, lì "a la barra" come nei mercati spagnoli dimenticando il tempo, che già solo quello è un regalo. Il posto dove tornare sempre. Grazie Giuseppe, grazie Paola, grazie per questo regalo e grazie a tutta l'incredibile famiglia di ragazzi che fanno della Macelleria Popolare il posto del cuore. Il posto,...