Nino - Osteria Con Cucina — Restaurant in Milan

Exquisite restaurant in Porta Venezia. Beautiful stylish decor, the friendliest cool staff. We were fortunate to drop in at 7:30pm and get a table on our last night in Milan. You can sit at the bars overlooking the chef or at high marble tables. The dishes grasp the essence of iconic flavours; sumptuous tagliatelle with leaks, pigeon pie, boiled egg with nduja, slow roasted onion tagliatelle, chocolate ganache, buckwheat cake; sumptuous...

Di solito non scrivo recensioni, ma voglio fare un'eccezione. Ieri sera sono andato a cena con mia moglie da Nino. Dopo i tre antipasti (mi sarei aspettato qualcosa di meglio ma va bene così, avrei servito la torta di piccione con una salsa non fredda di frigorifero, magari è una scelta voluta), abbiamo ordinato due primi. Purtroppo erano tutti e due insipidi, ho idea che la pasta sia stata cotta senza sale. Colpa nostra che non abbiamo l'abitudine di rimandare indietro i piatti, abbiamo finito di consumare. Alla domanda "tutto bene" abbiamo risposto che i piatti erano insipidi. Può capitare (non dovrebbe ma può capitare), più che altro è stata la risposta che ci ha lasciato perplessi: lo chef ha detto che ha messo la solita quantità di sale ma che, in effetti, l'acqua risultava un pò sciapa. Quindi è colpa del sale? Ci saremmo aspettati almeno delle scuse non altro; la responsabilità dell'uscita di un piatto è dello chef e non del sale. Inutile dire che non...

Awesome, stylish restaurant, the food is top notch, not your typical Italian cuisine but with very special twists, the interior is so well orchestrated that I’d like to redo my living room taking nino as inspiration, playlist I’d like to steal as well ;) staff...