Strambiosei Trattoria Pizzeria — Restaurant in Milan

Premetto che il locale è carino, era pieno di persone nonostante fosse di lunedì (sinonimo che si mangia bene) e che il servizio è stato veloce. Però sono rimasto deluso e spiego subito il motivo. VI PREGO DI PRENDERE LE MIE CRITICHE PER MIGLIORARVI! Ordino i ravioli di zucca conditi con burro e salvia. Leggo 14€ e sono consapevole del prezzo. Risultato? Un piatto che non avrebbe saziato neanche un bambino. Se ne contavano 8 di numero…forse arrivavamo a 100/120grammi. Mi aspettavo un piatto pieno visto il prezzo. Era sicuramente buono ma ho dovuto integrare con una porzione di patatine per saziarmi. Così incassate una serata ma non “fidelizzate” il cliente. Perché se io voglio cenare fuori in un ristorante mi devo saziare e non fare la fame. Riempire il piatto a voi non costa nulla ma il cliente rimane pienamente soddisfatto. Stesso discorso per la Coca-Cola. C’è solo la bottiglietta piccola da ben 3,50 euro… e ne devo prendere più di una invece della bottiglia grande (che sarò disposto a spendere anche 5 euro). Capisco i costi di gestione e delle materie prima ma RIPETO… è meglio fidelizzare il cliente anche con queste piccole accortezze e non puntare solo a guadagnare di più in una singola cena. Infatti, mi dispiace, non tornerò più. Grazie e spero...

Frequento questo posto da alcuni anni circa una volta l'anno, con amici, in occasione di alcune visite all'adiacente Istituto dei Tumori. Do tre stelle, invece di quattro, poiché:

1. la pizza al trancio è buona, cotta il giusto [né troppo né troppo poco, astenersi amanti del carbonizzato] e di dimensioni adeguate già nella dimensione normale. Tante le possibilità di scelta. I dolci, invece, sono sufficienti. Né cattivi né indimenticabili.

2. il locale è ok, né particolarmente bello né sciatto. È ordinato e pulito, bagno compreso, segno di cura della Gestione [specie per il numero di avventori].

3. il servizio, ahimè, non è [più] buono. Non parlo delle/i cameriere/i, che sono cortesi e non credo abbiano colpe, quanto dei tempi. Giusto oggi, per 4 dolci molto semplici, abbiamo dovuto attendere circa 20 minuti [forse poco di più ma non vorrei sbagliare quindi resto sul "circa"]. Credo servirebbero più persone di Servizio, almeno in orario di pranzo. Sono felice, per i gestori, se negli anni è aumentata la clientela ma il risvolto della medaglia diventa amaro. Una volta non era così.

Ah, plauso per l'uso sapiente del condizionatore: si stava bene ma senza ventate d'aria...

Il locale si trova in una laterale di Piazzale Gorini: presenta sia una sala interna che una esterna (coperta), è possibile prenotare ed è adatto a gruppi numerosi. È ben curato, con un arredamento semplice. Il ristorante è specializzato nella pizza in teglia (Cotte nel forno a legna): vengono infatti serviti i tranci anziche la classica pizza rotonda. Un trancio corrisponde a 1/6 di teglia, il trancio maxi a 1/4 di teglia. La cucina offre anche primi piatti (con poche opzioni vegetariane) i prezzi però sono eccessivi a mio parare (min €9 per un piatto di pasta), e secondi piatti sia di carne che di pesce. La pizza non è male: l’impasto è alto, croccante la base, morbido l’impasto e ben condita. La scelta per i tranci è davvero molto ampia: ce ne sono per tutti i gusti. I prezzi oscillano tra i 5 e gli 8/9€ per i tranci più farciti. Il locale è piaciuto a tutti, la pizza non era male ma nulla di eccezionale, i prezzi (anche considerando la zona in cui si trova) li ho trovati leggermente sopra la media. Per il resto comunque consiglio il locale per provare una pizza diversa dal solito. È possibile ordinarla anche...