Brunch Republic Modena — Restaurant in Modena

A brunch restaurant that just opened up. Tou can see it by ever little detail they took care of to make you feel in a special place. Even the menus are (even a bit too much) over nicely done, like a book. Makes me sad to think the clients will make them dirty because they are really pretty.

Very good brunch. We had the benedict eggs, the burrito and the oreo pancakes. Everything very well presented, delicious. Service was efficient and friendly. Coffee also very good.

I’m not from the city but I would certainly come back if I was.

I would just drop the amount of paper at the table for environmental reasons.

One thing a bit stupid; I couldn’t add a tip for the waiters because they don’t accept tip on the card… this is a bit stupid and sad, since the hard work of the staff can not be rewarded for those who...

Attirati da uno scintillante menù plastificato con la foto di un aperitivo veg a 10 euro che sembrava davvero abbondante e delizioso, io, la mia compagna e un nostro amico decidiamo di provare il locale. Prima di entrare ci fanno attendere 10 minuti per sistemare un tavolo che si era appena liberato, e fin qui niente di strano. Quando entriamo, tempo di dare un'occhiata ai drink, si liberano altri posti e rimangono occupati un paio di tavoli oltre al nostro. Ordiniamo tutti e tre l'aperitivo veg e 3 cocktail analcolici alla frutta. Dopo 15/20 minuti, nonostante il locale mezzo vuoto, ci arrivano finalmente i drink, e qui prima delusione. Bellissimi da vedere (io e la mia compagna avevamo quello ai frutti di bosco), ma totalmente insapore (in compenso quello del nostro amico era discreto). Decidiamo di aspettare per consolarci almeno col cibo. Peccato che l'aperitivo ci sia arrivato dopo 40 minuti che ci avevano servito i drink che, a quel punto, avevamo praticamente finito di bere. Ma la delusione non finisce qui, perché oltre all'attesa lunghissima, quello che dall'immagine appariva come l'aperitivo per una persona, è stato in realtà un aperitivo da dividere in tre. Al centro qualche cetriolino con la buccia e qualche fetta di frutta, a lato dell'avocado, dell'hummus di barbabietola, tre minipancake dolci, un burrito diviso in tre parti, e DUE MINI HAMBURGER! Ora io dico, siamo in 3, almeno mettere le porzioni uguali per tutti mi sarebbe sembrato il minimo! Morale, un aperitivo deludente in tutto e per tutto. Unica nota positiva va all'arredamento del locale e al fatto che il cibo, nonostante la quantità esigua e l'attesa, non era male. Detto questo, 10 euro quell'aperitivo non li valeva e sicuramente non mi vedranno una...

Questo posto è stato una grande delusione. Da amante del brunch, e dopo averne provati tanti, posso dire che mi aspettavo più gusto nei piatti. Nel mio piatto , che ho richiesto senza bacon, mancava la salsa olandese (me ne sono accorta troppo tardi), ma, per un posto che ha aperto da poco, l’attenzione ai dettagli dovrebbe essere importante. Il cappuccino era più caffè che altro, anche amaro. Il succo d’arancia era più pieno di ghiaccio che di succo. Inoltre, i bicchieri erano sporchi, quando abbiamo chiesto di cambiarli, ci hanno risposto che non sarebbe stato un problema, ah beh ci mancherebbe, ma tipo scusarsi piuttosto?(che poi anche la seconda volta non erano da meno). I prezzi, per la qualità del cibo, sono molto alti e non ne vale la pena. Il posto é molto carino, le ragazze sono carine, però, sistemare un tavolo con prenotazione in fondo vicino ai bagni e di fronte al pass della cucina, anche no. Quando abbiamo chiesto di essere spostati in un altro tavolo più carino che avevo visto, ci è stato detto che avrebbero dovuto unirlo all’altro tavolo, per poter accogliere 10 persone più tardi. Qualche minuto dopo, quello stesso tavolo è stato occupato da due persone, senza prenotazione. Quando ho chiesto spiegazioni, mi è stato detto che, a loro, hanno dato un tempo massimo entro cui dovevano andarsene (che poi dal sito, in realtà tutti i tavoli hanno 1,5h a disposizione). Inoltre, abbiamo sentito la collega dire che le 10 persone ci sarebbero state tranquillamente, nell’altro tavolo. Non ho fatto altre storie, per non rovinarmi l’esperienza, però è inamissibile, sono dettagli che fanno la differenza....