KuFù - Sicilian Japanese Café Bistrot — Restaurant in Modica

We had dinner at KuFù yesterday, and from the moment we arrived it was clear that this place is run by the kindest man you could ever meet. He seems to do everything by himself, but you would never notice in any negative way – everything is handled with so much care and attention.

The food was truly wonderful. The tuna tartare was unlike anything I’ve ever had before, so fresh and full of creativity. He speaks with such passion about his dishes, and you can feel that same passion in every bite.

To finish, he spoiled us with the most delicious desserts – including his own unique twist on tiramisu, which was simply unforgettable.

This place is an absolute gem. My heartfelt recommendation: definitely go, and maybe make a reservation because...

Un’esperienza culinaria sorprendente che fonde con maestria la tradizione siciliana con l’eleganza e la tecnica della cucina giapponese. Il locale è un piccolo angolo di Giappone nel cuore di Modica, con un’atmosfera curata nei dettagli e un’accoglienza che fa sentire subito a casa.

La qualità delle materie prime è indiscutibile, con sapori ricercati e abbinamenti studiati alla perfezione. Ogni piatto è una scoperta, realizzato con grande attenzione e passione. Un plauso speciale a Luca, che ha saputo soddisfare ogni nostra esigenza, incluso il mio menù senza glutine, senza farci rinunciare a nulla dell’esperienza gastronomica.

Il rapporto qualità-prezzo è assolutamente corretto, considerando la cura e l’originalità dell’offerta. L’unico piccolo appunto è la mancanza di dolci nel menù: sarebbe perfetto se i gestori tenessero a disposizione almeno un pezzetto di cioccolato di Modica, per chiudere il pasto con una nota dolce senza stravolgere la filosofia del locale.

Se siete alla ricerca di un ristorante che vi faccia viaggiare tra Sicilia e Giappone, senza compromessi sulla qualità e sull’attenzione al cliente, questo è il posto giusto. Super...

Hands down the best food in Sicily. Absolutely worth a visit. Worth a detour to Modica just to visit this restaurant. Unbelievable pasta - cacio e Pepe ravioli, pork tonkatsu and a Sicilian take on gyoza are not to miss. Pair it with the pear chocolate martini (with KuFu's homemade chocolate infused liquor). The chef and the host also gave 10/10 effort and vibes