Pizza Social Lab — Restaurant in Naples

Appena arrivati c'è stato un piccolo confronto con il personale di sala: I tavoli sono tutti all'esterno ed essendo il 22.09 la sera faceva abbastanza freschetto. Avendo 2 bambini con noi, abbiamo chiesto di entrare dentro ma ci hanno detto che non era possibile. Politica propria lo ammetto ma in fase di prenotazione bisogna specificare questo requisito poiché abbiamo mangiato tutti con i soprabiti e siamo andati subito via dopo aver consumato poiché faceva freschetto. Questo è l unico motivo per il quale non concedo 5 stelle. Ma le avrebbe meritate tutte su tema pizza.

Tema pizza: Pizza buona, diversi gusti , pizza nella norma ( gusto personale). Essendo un tavolo di 10 persone ho avuto occasione di assaggiare: Genovese Margherita Napoletano Nerano.

La margherita un po' deludente mi aspettavo qualcosa in più. Genovese davvero molto molto buone ed io non amo quel gusto ma devo dire che era davvero fatta bene

Stesso discorso della nerano. La napoletano inizialmente ad occhi mi aveva deluso ma poi al primo morso mi sono ricordato. È un doppio disco di pasta di pane fritto e poi fatto asciugare con salsiccia e friarielli. Sembra piccolo ad occhio nudo ma subito ti mette ko.

Punto positivissimo alle frittatine : davvero buone dal crocche alla frittata classica, i bimbi hanno gradito molto e loro sono la bocca della verità.

Non abbiamo preso dolci , troppo pieni 🤣.

Location davvero bella e curata, con lucine .

10 punti al metre una persona educata,...

A Via Barbagallo, sulle ceneri della storica Brasserie è sorta una pizzeria moderna, sia negli ambienti, dallo stile simil industriale, sia nelle proposte che stupiscono per inclusività e lungimiranza. Sì, perché da Pizza Social Lab possono mangiare (e bere) praticamente tutti. I tre forni a disposizione, infatti, coprono sia le più comuni esigenze e intolleranze alimentari, sia le preferenze per quanto concerne la tipologia di impasto. Troviamo, infatti, pizze vegetariane, vegane (“Cavoli tuoi” e “Tomato experience”) e celiache (il locale ha uno spazio apposito, come da normativa) e due tipologie di impasto tra cui scegliere: il primo è quello classico, quello detto “a rota ‘e carretta”, di scuola Condurro, pensato per gli amanti della tradizione; l’altro è il contemporaneo, leggermente più alto e con i cornicioni morbidi. Al comando delle due postazioni principali ci sono Antonio Mascia e Rosario Ferraro, pizzaioli dalla grande esperienza e competenza. Altra interessante peculiarità è quella della lista cocktail che è stata ideata, insieme al bar manager Carlo Migliarotti, proprio in abbinamento alle pizze. Dall’antipasto al dolce, passando per drink e pizze, tutto è risultato deliziosamente equilibrato. In particolare, ci hanno stupito la frittatina con gli gnocchi, la pizza col peperone crusco e il cannoncino, in versione amarena, che ha chiuso degnamente una serata in cui ci siamo sentiti accolti e viziati da...

Ha dell'incredibile chiamare per prenotare un tavolo specificando una prenotazione gluten free, (sentirsi chiedere precisione del numero di persone totali poiché vi era incertezza di una persona) e poi arrivare al momento della prenotazione e sentirsi dire che l'impasto gluten free è finito. Le scuse accampate agghiaccianti, il direttore di sala ci ha tenuto a dire che il megasuperimpasto fresco gluten free era finito poiché alle 22 aveva già fatto uscire 26 pizze gluten free anche se le prenotazioni gluten free ricevute erano solo 9, alludendo che poi la gente che mangia gluten free per moda è il problema. Ora, non dovrei fare notare io, come gli altri commensali, che la pezza è peggiore del buco, che il disagio è per tutti e in particolare per la persona celiaca è un problema... Ci tengo a dire che siamo rimasti perché metà della tavolata non era di Napoli e si era fatta già i suoi km per arrivare e soprattutto alle 22 di sabato, dove vai ?! [Al momento del conto ci hanno tenuto a scontare 10€ e offrire un ingresso omaggio presso un loro locale, ma se ieri ci fosse statə unə BAMBINƏ celiacə ??? L'ospitalità non è fungibile con un mero sconto dal conto]. PS. Non ho mai recensito nessun locale perché trovo che tutte le esperienze siano relative, ma questa è oggettiva e meritava di essere riportata. PPS. A onor del vero, i fritti e la pizza tradizionali sono buoni, sconsigliata...