Vapoforno Sbarra - Pane&Sfizi — Restaurant in Naples

Tralasciamo i cornetti che ormai sono vuoti, ma l'igiene no. Mi reco a prendere dei cornetti e il ragazzo a cui chiedo si gratta e passa la mano in testa per moltissimo tempo, dopodichè si accinge a prendere i cornetti. Notata la cosa gli chiedo se non convenga prima lavarsi le mani al che scompare alla mia vista e appare una persona penso il responsabile che con fare da esperto mi risponde "ma mica i cornetti li prende con le mani". Tralasciamo come prende i cornetti, ma cosa significa che allora si può anche mettere le mani nel naso dare una grattata ai gemelli di famiglia tanto i cornetti li prende con la pinza. Egregio signore ma lei ha una certificazione HACCP? Ma lei sa le norme di contaminazione? sa come si trasmettono batteri e altro? penso di no, probabilmente l'attestato HACCP se ne è in possesso le viene dato senza studiare e senza fare esami. Le consiglio la prox volta di fare ammenda e mandare il suo sottoposto a lavarsi le mani e lei a scusarsi col cliente. P.S. basta buttare l'occhio all'interno per capire il vs grado di pulizia che tenete la porta del laboratorio APERTA mentre dovrebbe essere...

Sbarra è un luogo che ho frequentato per anni, punto di riferimento fisso dopo le nottate in discoteca con gli amici. Entrare in questo antico panificio è sempre una bella esperienza , sia per la qualità dei prodotti offerti che per l'atmosfera accogliente che vi si respira. Nonostante l'orario notturno, i prezzi rimangono incredibilmente accessibili rispetto ad altri locali della zona, rendendo Sbarra un vero gioiello da non perdere. Ma ciò che mi ha colpito ancora di più è il personale. Non posso che elogiare la loro professionalità, gentilezza e soprattutto pazienza. Dovendo affrontare la notte e le varie tipologie di clienti che si presentano, il team di Sbarra dimostra una calma e una cortesia davvero encomiabili. Hanno il potere di trasformare anche la più caotica delle notti in una piacevole esperienza culinaria. Insomma, Sbarra è un luogo meritatissimo di ogni lode. Se cercate un posto autentico, con del buon cibo, prezzi convenienti e un buon Staff, non potete fare a meno di visitare questo gioiello nascosto. Una vera perla nel panorama gastronomico notturno...

Questo forno è una vera certezza. La notte è sempre aperto e si possono trovare tante cose golose da mangiare. Consiglio la parigina che è davvero ottima ed oltre alla classica si possono trovare tantissimi altri gusti come ad esempio la parigina con le polpette o salsiccia e friarielli. Poi altra cosa che consiglio sono le francesine, stracolme di crema e friabili. Sono spettacolari. Intramontabili anche i cornetti sempre presenti e molto buoni. In vetrina si possono trovare anche i classici biscotti all'amarena, i brutti ma buoni oltre a tanti tipi di crostatine, brauny e molto altro. Tutto di loro produzione. Essendo un forno ovviamente tutto questo può essere consumato all'esterno o da asporto. Consiglio a tutti di provare questo posto che è...