Kemar — Restaurant in Naples

Una piacevole sorpresa a Fuorigrotta!

Erano anni che vedevo questo locale quando andavo da un suo collega che propone cucina asiatica nelle vicinanze. Ero sempre stato incuriosito ma non ci ero mai entrato.

Un giorno di primavera, invogliato anche da una terrazza piena di persone sorridenti che mangiavano, ci siamo decisi ad entrare.

Un mondo di sapori eccezionali: insalata di mare abbondante e squisita, impepata di cozze tradizionale, scialatielli ai frutti di mare super buoni con la giusta quantità e equilibrio tra sughetto, pasta e quantità di frutti di mare.

In un altra occasione invece ho avuto il piacere di mangiare la carbonara di mare (Riccio di mare e Tonno) rigorosamente senza uovo. Un piatto che mi ha colpito piacevolmente.

I primi qui per me sono veramente buoni, si nota una bella mano del cuoco e una buona qualità degli ingredienti.

Personale gentile, il servizio però è affidato alla responsabilità degli ospiti (cosa che mi piace molto), Roberto (spero di non sbagliare il nome), è un ottimo padrone di casa.

Insomma consiglio Kemar per assaporare i profumi e i sapori del mare a...

Really poor taste. We had octopus salad with shrimp and mussels. The octopus was really chewy, and thus not good. The mussels were cold, and almost tasteless. The salad heavily lacked oil, the tastes didn't really blend together. The only good thing was the fresh vegetables, but not worth the money at all.

Also, no...

Quando l'economia non ba sul cibo ma sul servizio. Molto più comodo intavolare una conversazione nell'attesa che tu venga chiamato tramite beeper elettronico per l'ordine che fai al bancone, con personale sempre gentilissimo. E comunque stiamo parlando di una vera e propria trattoria in termini di prezzi e cucina sebbene abbia l'uso di un fast food. Cibo eccezionale, fuori menu periodici molto interessanti e prezzi ragionevoli. Considerando che ormai trovare un ristorante di pesce con un buon rapporto qualità prezzo a Napoli e dintorni è abominevolmente difficile questa è assolutamente la scelta più valida.

Perosnal best: polpette di tonno con pistacchi, ma il kemar di tonno o di salmone sono altre due scelte obbligatorie.

E se avete problemi di parcheggio ce n'è uno custodito proprio accanto dal prezzo molto...